解鎖泰國夏日風味！「饗泰多」夏季20道新菜登場
饗賓餐旅集團旗下的「饗泰多」泰式風格餐廳，在迎接夏季來臨之際，由主廚團隊親赴泰國實地考察，並以「泰味漫遊」為主題，研發超過20道全新泰式料理，將於2026年7月15日起陸續上市，其中一道「魚鬆西瓜涼拌」並搶先於「饗泰多」台中大遠百店開幕日（2026年7月9日）搶先登場。
炎炎夏日正是享用酸、辣、鮮、香泰式料理的最佳時節。「饗泰多」此次推出的「泰味漫遊」系列，由主廚團隊深入泰國各地尋味，從宮廷料理、百年傳統飲食文化到近年曼谷街頭人氣美食汲取靈感，共打造超過20道全新料理。其中包括復刻泰國宮廷經典消暑名菜的「魚鬆西瓜涼拌」、融合百年蝦醬文化的「蒜酥松坂蝦醬拌飯」，以及近年席捲曼谷夜市的排隊甜點「雙醬金磚土司」等。
其中，「魚鬆西瓜涼拌」源自泰國皇室料理，以香甜多汁的西瓜搭配鹹香魚鬆、酥脆油蔥酥與新鮮香草，鹹甜交織、清爽開胃，展現層次豐富的夏日風味；「楓糖炙烤子排」則將香茅蒸煮工法融入料理之中，再刷上特製蜜香燒烤醬炙烤，使肉質鮮嫩多汁、香氣濃郁，搭配一旁帶有微酸滋味的花椰泡菜享用，更能平衡油脂，讓整體口感更加清爽。
甜點部分同樣精彩，「雙醬金磚土司」，以近年曼谷街頭人氣排隊美食為靈感，將厚切吐司炸至外酥內軟，再搭配香氣濃郁的斑蘭醬與特製泰式奶茶煉乳雙醬，香甜卻不膩口，完整重現曼谷街頭甜點魅力。
飲品則推出兩款充滿南洋風情的創意特調，包含「荔枝冰茶啵啵」與「椰夏薄荷泡泡」，前者融合荔枝果香與茶韻，後者則結合椰香、薄荷與氣泡口感，沁涼消暑，也為炎炎夏日增添清新風味。
「泰味漫遊」系列預計將於2026年7月15日起陸續上市，其中一道「魚鬆西瓜涼拌」將搶先於「饗泰多」台中大遠百店開幕日（2026年7月9日）搶先登場。
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