高雄安全島長香菇爆紅！　台北拉麵店神還原「菇島拉麵」限時開賣

台北拉麵店「拉麵公子」把高雄長香菇的分隔島神還原端上桌。（翻攝臉書「拉麵公子」）

高雄連日豪雨後，鳳山區鳳南路安全島上竟意外冒出一片香菇森林，吸引路人拍照打卡，奇景也迅速在社群爆紅。雖然專家提醒路邊野菇恐有毒，不能隨意採食，但台北知名拉麵店「拉麵公子」靈機一動，決定把這股話題搬上餐桌，推出限時兩天的創意新品「高雄安全島拉麵」。

業者表示，這碗拉麵完全神還原「可愛菇島」的模樣，湯面灑滿日本進口青海苔粉，宛如翠綠草皮，中央放上一朵比手掌還大的有機鮑魚菇，再搭配多款新鮮菇類，彷彿豪雨後的安全島縮小版搬進碗裡。麵條選用與樹根盤結般的粗卷麵，湯底是濃厚雞白湯，叉燒與溏心蛋則藏在碗底，讓饕客邊吃邊「挖寶」。

日前南部連日豪雨，鳳山區鳳南路安全島上長出有毒的綠褶菇，模樣可愛掀起民眾討論。（翻攝畫面）

這次食材特別選用高雄青農栽培的有機鮑魚菇，為了逼真重現，老闆甚至親自跑到桃園大溪採菇。老闆笑說，「安全島上的香菇看了就想吃，但都被警察拔光了，只好自己做一碗安全又能吃的！」

「高雄安全島拉麵」於8月8日及8月9日限量開賣，每天88碗，售價350元，晚間6點開賣至午夜12點售完為止。店家提醒，僅現場排隊、不接受預約，每人最低消費為一碗拉麵（飯類不計），排隊時請保持距離、不抽菸，並等人數到齊再排隊點餐，以維持秩序。

消息一出，不少網友笑翻：「太可愛了吧！一定要朝聖」這也能神還原」、「高雄安全島菇變拉麵，超有創意！」現場不僅吃得到滿滿時事梗，也能安心享受「爆菇」的樂趣。

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