蔡英文愛這味！和牛涮「香菜的試煉」4限定吃法 和牛壽司、鯛魚燒吃完拿證書
前總統蔡英文過去公開表示喜歡香菜，還推薦台灣小吃可以「加2倍香菜」，和牛涮10月起至11月30日推出限定檔期「金牌玩家｜香菜的試煉」，以澳洲金牌純血和牛搭配香菜，推出4款限定料理，從壽喜燒、炙燒壽司、自助吧一路吃到創意甜點，喜歡香菜饕客可以挑戰「總統級」香菜趣味試煉。
香菜的試煉有哪些料理？
香菜的試煉第一關「香菜巨浪｜香菜和牛壽喜燒雙吃」，先將整盆新鮮香菜以關西煎燒方式料理，再依喜好加入香菜轉換成關東涮煮；第二關「炙香連擊｜香菜炙燒和牛壽司」，將炙燒和牛搭配香菜，透過炙燒帶出肉品香氣，再以香菜增添清新風味，呈現不同於一般和牛壽司的組合。
第三關「爆香炸彈｜香菜燒」則把香菜帶進自助吧，與野生海魚漿結合，做成可以下鍋烹煮、一口一顆的創意吃法；最終關卡「奇香來襲｜香菜花生鯛魚燒霜淇淋」，把季節限定香菜口味鯛魚燒搭配花生霜淇淋，再撒上花生粉與米香，透過甜、鹹、香及口感層次收尾，香菜貫穿4道限定料理，成為整場「風味試煉」的主角。
金牌香民認證書怎麼拿？
會員於9月28日至11月30日憑「瘋美食APP」兌換禮物票券，平日消費極上和牛套餐，可以免費升級「香菜和牛壽喜燒雙吃」。凡是內用消費「香菜和牛壽喜燒雙吃」，就可以獲得《金牌香民認證書》及認證章，12月31日前回訪消費極上和牛套餐（含以上），免費升級和牛壽喜燒雙吃；另外，活動期間憑指定社群貼文畫面，內用消費兩客極上和牛套餐，還可兌換時令海鮮1份。