為什麼要在微波爐內放一小杯水？　

【余平／綜合外電】一名男子分享自己總是在微波爐放一小杯水的「秘訣」，一起來看看原因。

CNET編輯華斯奇（David Watsky）表示，為了防止微波爐食物變乾，開始使用一個簡單而有效的小技巧，幫助保持食物的濕潤。

在啟動微波爐之前，將一個裝有60~90毫升自來水小杯放在微波爐內，能夠保持內部空氣的濕度，讓美味食物免於變成硬皮。這一杯水放在微波爐中與食物相鄰的位置即可。

隨著微波爐的射線加熱食物，它們也會將水煮沸，將水蒸氣送入空氣中。

為了確保水能夠有效地釋放水蒸氣，最好使用熱水。在放入食物盤之前，可以先將裝水的小杯子或杯子加熱30到40秒。

華斯奇也建議，如果你想讓食物在加熱過程中保持更濕潤，可以直接在食物容器，或碗中添加水，然後蓋上蓋子，像平常一樣加熱。這樣可以讓食物與水蒸氣更緊密地接觸。