可頌控一定要知道！MAISON KAYSER推出全新六款必吃「牛角可頌」，要用110年歷史的法國無鹽發酵奶油搶攻「可頌控」的心。
如果提到什麼是必吃「可頌」，一定會有許多可頌控推薦「來自法國」的法式可頌、或者是向「日本學習」的創意可頌，而在微風廣場的MAISON KAYSER更是許多「專業吃貨、懂吃老饕」推薦台北必吃可頌之一。
微風廣場的MAISON KAYSER承襲來自法國巴黎的頂級麵包名店，採用最先進烘焙技術將十八世紀的傳統製作方法於現代復活，所有麵團皆採用天然酵母發酵18小時以上，採用各種進口食材，以保留麵包最佳口感。
而在MAISON KAYSER店中所推出的牛角麵包，更是曾獲法國FIGARO雜誌評鑑為第一名。
MAISON KAYSER的主廚表示，在MAISON KAYSER的牛角可頌是採訪四折兩次的工法，配搭使用日本進口的MAISON KAYSER小麥粉以及親自培養的天然酵母，麵團中加入古代岩鹽以及擁有110年歷史的法國無鹽發酵奶油（AOP法定保護產區認證）。
讓每一個可頌擁有酥脆的外皮、多層次的口感，每一口都能感受到濃郁而不膩的奶香。
本次MAISON KAYSER為了配合微風周年慶活動，特別推出六款全新風味的「牛角可頌」。包含了，綜合香料牛角可頌、薄荷牛角可頌、海鹽牛角可頌、迷迭香牛角可頌、蒜味牛角可頌、羅勒牛角可頌。
其中主廚推薦必吃「薄荷牛角可頌」，加入進口乾燥薄荷，以及塗上特製的法式薄荷酒糖水，在夏末之際以清新爽口的風味，創造獨家的法式經典，而表面撒上的現刨檸檬絲，更帶出麵團與奶油的天然甜味。
而年輕人最愛的「海鹽牛角可頌」，烘烤前灑上些許天然海鹽，更帶出可頌主體的麵團及奶油香氣，讓海鹽成為最佳配角，更添風味。「迷迭香牛角可頌」，以義大利進口的迷迭香、巴西里葉，烘烤後在上面塗上日本美乃滋及刨絲乳酪再次回烤，迷迭香的獨特香氣更使乳酪的風味更濃郁。
MAISON KAYSER
配合微風周年慶，可頌全品項系列滿三件八折 / 周慶期間單筆消費滿600元，贈環保購物袋一只。
微風廣場
地址： 105台北市松山區復興南路一段39號
Walkerland窩客島（@walkerland_kadokawa）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 12 日 上午 5:09 張貼
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯