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超狂44盎司巨無霸牛排!原民餐廳「芭達桑」推出全新外帶菜單

VOGUE

更新於 2021年06月22日11:24 • 發布於 2021年06月21日07:54 • Chara Yu

在眾多豪華便當與飯店外送料理的戰場上,主打部落美味的「芭達桑原住民主題餐廳」在這波外帶市場顯得相當有特色,先前就曾推出烤雞每隻500元加碼買一送一的「搶雞會」的活動,創下單日衝破200隻銷售量。

看準這波疫情外送商機,「芭達桑原住民主題餐廳」趁勢推出全新外帶菜單「共體食艱123」套餐, 三款「炫Food」組合從NT$699到NT$1,099,任選2款套餐還送「脆皮烤雞免費兌換劵」1張和《煉乳酥炸小饅頭》1份,並提供免下車取餐服務。

炫Food1號餐 NT$699 1號餐包含人氣必點的風林火山脆皮雞,主食部分則有阿拜、吉拿富2種原住民米食,加上原汁雞油和酸甜泡菜,非常有特色。
炫Food2號餐 NT$999 「共體食艱」2號餐共有3款肉食加海鮮組成,包含火焰黃金脆皮豬腳、胡椒烤飛魚、馬告檸檬酸辣蝦。
炫Food3號餐 NT$1,099 超狂的大份量獵人44盎司安格斯牛排加上馬告香料炸薯塊,肉控必點!加上白松露帆立貝水果沙拉,清爽的組合相得益彰。

推薦必吃

風林火山脆皮雞 使用花蓮放山雞製作,用獨家調配的的原住民香料、南投的梅子與大把蒜頭打成醬汁,整整泡上3天醃製,時間掌控為主廚張克勤多年專研出的技術,不僅讓蒜頭香氣盡情釋放,雞皮更加酥脆,肉吃起來還保有雞汁,而最讓許多消費主大感驚喜的,莫過於附上整袋的「原汁雞油」,拿來淋在米飯上或拌麵,甚至熬粥或炒菜,都是最佳的調味聖品。
原民主食拼 部落媽媽手工特製的「排灣族小米吉拿富」和「卑南族月桃糯米阿拜」,是相當具代表性的部落山珍海味。
火焰黃金脆皮豬腳 嚴選的黑豬前蹄,再以獨家秘制香料醃製三天後,再裹粉進行油炸,表皮呈現金黃色之後,再將其放置烤箱內烤約半小時,肉質軟嫩又帶汁,外皮酥脆可口,吃起來風味十足。
獵人44盎司安格斯牛排 份量十足的44盎司安格斯牛排先進行舒肥,再以大量奶油進行油煎,牛排以統一熟度烹調,即使外帶回家吃也非常軟嫩,吃不完隔天以平底鍋小火慢煎或烤箱加熱,或是切成小丁狀用來炒飯或做其他料理也很美味。

芭達桑原住民主題餐廳 電話:02-2610- 5300 地址:新北市八里區觀海大道111號 【懶得煮沒關係!外送美食直達】

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