Lexus車主限定！京都米其林名店「安久」主廚來台，Taste by Lexus頂級餐席11月登場
京都一席難求的割烹料理體驗，TASTE BY LEXUS限定呈獻
Taste by Lexus車主高端餐飲體驗活動，持續攜手國內外具代表性的餐廳與主廚團隊，透過精緻料理與貼心款待，為車主打造獨具特色的品味饗宴。本次Taste by Lexus特別攜手來自日本京都的「Ankyu安久」，邀請主廚上田陽三親自來台掌杓，於台灣分店「安久by POUYUENJI HILLS」呈獻「京都匠藝旬饗」，讓Lexus車主無需遠赴京都，也能感受安久一脈相承的料理理念與精湛技藝。
從京都祇園到台灣，延續安久對料理與款待的細膩講究
安久由主廚上田陽三於2010年創立於京都，店內僅設6席，低調隱身於京都街巷之間。上田主廚自18歲起於京都料理名店修業，歷經十餘年磨練後自立門戶，安久開業一年即獲得米其林二星，並連續三年摘下二星肯定，逐步成為熟客口耳相傳的京都割烹名店。
對上田主廚而言，割烹不只是料理形式，更是在板前以刀工、火候與即席烹調展現技藝的過程。安久順應時節選用食材，以「減法」保留最純粹的滋味，讓一道道料理自然映照當下季節與風土，也讓味道不只停留於舌尖，更成為留在記憶中的感受。
今年，安久將料理精神延伸至台灣，於苗栗三義打造「安九by POUYUENJI HILLS」，延續京都割烹對旬味的講究，並從台灣豐饒的風土與食材中尋找新的料理表現，同時融入POUYUENJI長年累積的藏茶文化，讓料理與茶在席間彼此呼應，呈現屬於台灣的安久風味。從料理細節到待客節奏，安久所重視的專注與講究，也與Lexus的款待精神不謀而合。
安久以板前料理為核心，透過細膩技法與當季食材，呈現京都割烹獨有的旬味之美。
日本本店主廚親自掌杓，打造LEXUS車主專屬餐席
本次Taste by Lexus特別邀請安久主廚上田陽三來台，親自為Lexus車主設計專屬餐會。菜單將以安久一貫的料理理念與技法為核心，結合台灣當季食材，透過一道道旬味料理，呈現京都割烹對季節、火候與食材運用的細緻掌握，讓車主感受安久料理的獨到魅力。
本次用餐地點「安久by POUYUENJI HILLS」位於苗栗三義「POUYUENJI HILLS」園區內，園區以茶文化為核心，融合自然景觀與生活美學。車主亦可於用餐前後自由漫步園區，在山林景致與茶文化之間，延續餐桌之外的從容時光，感受由料理、場域至服務所共同構築的完整體驗。
Taste by Lexus將持續為車主探索更多值得品味的餐飲體驗，透過難得的料理、細膩的服務與專屬款待，將Lexus的品牌體驗延伸至生活之中，為每一次相聚留下獨特而難忘的記憶，感受Lexus所傳遞的Experience Amazing品牌精神。
TASTE BY LEXUS「京都匠藝旬饗」活動資訊
◆ 活動日期：2026年11月21日（六），午間餐席12:00、晚間餐席18:00擇一，用餐時間約2小時
◆ 用餐地點：安久by POUYUENJI HILLS（苗栗縣三義鄉西湖28-8號）
◆專屬菜單：Lexus車主限定菜單，搭配日本酒或POUYUENJI藏茶
◆活動內容：
- 1. Lexus車主專屬餐席：於「安久by POUYUENJI HILLS」享用主廚精心規劃之限定料理。
2. POUYUENJI HILLS園區漫步：活動當日特享自由入園禮遇，於用餐前後漫步園區，感受自然景致與茶文化；園區另設茶席等體驗項目，可依個人喜好自費參與。
◆車主報名費用：新台幣24,000元／組（2席）
◆限定席次：本次活動限定16組（32席），每位車主僅能報名1組，額滿為止。
◆線上報名：2026年10月8日（四）18:00開放報名
◆報名連結：https://lexus.tw/TBL_Ankyu
客服專線：0800-036-036
＊菜單中無提供素食選項。為呈現最佳風味，餐廳可能隨季節與食材供應情形調整餐點內容，請以當日現場安排為主。