高雄新景點報到，FOCUS 13 珊瑚廣場登場！打造迎海生活新場域
揹上帆布袋、搭乘輕軌，放慢腳步，以自在輕快的節奏走進高雄流行音樂中心剛試營運的 FOCUS 13 珊瑚廣場。入口處，藍色大 IP「浪子」隨風輕輕擺動，彷彿向來訪的旅人揮手問候；一旁紫色的「FOCUS 13」字樣，渲染出輕盈而愉悅的情緒，為整座場域注入活力與朝氣，也邀請人們走進其中，探索一處處值得駐足的有趣角落。
以美術、工藝為核心的策展選品：focus in SELECT
「focus in SELECT」為 FOCUS 旗下自選品牌，過去曾於台南美術二館、林百貨與 FOCUS 百貨中展出，以策展形式串聯美術、工藝與生活選物，形塑兼具美感與實用性的選品風格。來到高雄 FOCUS 13 珊瑚廣場，品牌更將高雄城市氣質與海洋意象融入其中，展現屬於港都的獨特靈魂。
試營運期間，focus in SELECT 以「CREATOR Waves」為題，攜手十位創作者展開聯名創作：B6 速寫男以線條定格港埠地標；KINGJUN、包大山製作所與林彥良展現南國的創意能量與生活節奏；方坊 Square Studio、1G與Macaron TOE 馬卡龍腳趾細膩捕捉港都日常的感性片刻；陳威廷、阿旭寫字公司與Bopomoo 波波畝則以文字與圖像傳遞內心對話與鬆弛氣氛。
此外，商場主視覺角色「浪子」亦延伸為一系列文創作品，由韓國藝術家鄭知淑（Jung Ji Sook）操刀設計，琳瑯滿目的創意商品，等待旅人逐一發掘。
從產地到餐桌！鰻悠用慢慢悠火烤出鰻魚美味
來自「鰻魚日記」的全新品牌「鰻悠」，進駐 FOCUS 13 珊瑚廣場，以全新的料理手法演繹鰻魚風味。坐在店內，不僅能細細品味佳餚，還能俯瞰波光粼粼的港灣景致，讓視覺與味覺同時獲得療癒。
餐廳最引以為傲的，是從養殖到料理的一條龍品質把關。店內所使用的皆為老闆親自養殖的「日本種白鰻」，來源透明、鮮度出眾；並堅持以「低溫慢烤」取代一般高溫直烤，更完整保留鰻魚的營養與油脂，使肉質細緻中帶著令人驚喜的 Q 彈口感。
偏好原味的饕客，不妨選擇「白燒」，不施加多餘調味，純粹以火候引出鰻魚最自然的清甜鮮嫩；若喜愛濃郁滋味，經典「蒲燒」則以三次刷醬的工序，讓鹹甜醬香層層滲入魚肉，一口白飯、一口鰻魚，令人回味無窮。
階梯式座位設計 無敵海景盡收眼底
走進FULA COFFEE 芙拉咖啡，先在櫃台挑選一杯飲品、搭配一塊巴斯克乳酪蛋糕，再尋一處喜歡的位置坐下。大片窗景引入溫暖日光，港灣中停泊的船隻隨風搖曳，窗外人潮往來不息，室內卻自成一方靜謐，形成熱鬧與安定並存的迷人對比。
空間設計上，FULA COFFEE 芙拉咖啡跳脫傳統咖啡館配置，規劃階梯式座位區，讓高低錯落的人群與窗外湛藍海色交織成一幅流動的人文風景。
甜點方面，店內巴斯克乳酪蛋糕以細緻乳酪與濃郁奶香層層堆疊，外層微酥、內裡柔滑，風味純粹而飽滿。入口時乳香緩緩綻放，如海浪般溫柔推進，在簡單中展現耐人尋味的層次感，也成為許多甜點愛好者到訪必點的經典之選。
當夕陽緩緩沉入港灣，FOCUS 13 珊瑚廣場也在光影變化中展現不同面貌。這裡不只是集結選品、美食與咖啡的場域，更是一處讓人放慢節奏、與城市重新對話的生活節點。從策展選品中感受創作浪潮的流動，在窗邊享受海景與甜點的片刻靜好，或於餐桌前品味職人以時間細細堆疊的風味，每一次停留，都是與高雄港都節奏同步的溫柔片段。當旅程暫告一段落，FOCUS 13 珊瑚廣場所留下的，並非只是走訪過的記憶，而是一個讓人願意反覆回來、持續發現生活美好的港灣座標。
原文出處：高雄畫刊
圖片來源：高雄畫刊
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