血糖飆高注意！醫警告：3大食物千萬別碰，第一種很多人天天吃
血糖是身體重要的能量來源，但長期血糖過高會破壞血管和神經，引發心血管疾病、腎臟病變、視網膜病變，嚴重時甚至需要截肢。由於糖尿病初期症狀不明顯，許多人等到併發症出現才驚覺，因此無論是否為糖尿病患者，日常做好血糖管理非常關鍵。
控糖不只少吃澱粉！醫警告：這3樣東西才是血糖飆升元凶
許多人以為控制血糖只要少吃澱粉和甜食，但內分泌新陳代謝科主治醫師陳潔雯提醒，更要避免攝取「精緻的糖分」，例如手搖飲、加工食品等。
成大醫院內分泌新陳代謝科主任歐弘毅也指出，在享用烤肉或火鍋時，應選擇瘦肉、魚蝦等優質蛋白質，並少吃香腸、肥肉、內臟等高脂高膽固醇的食物，醬料也要少鹽、少糖，避免造成身體額外負擔。
降血糖要吃對！營養師推「多酚飲食」4種食物有效降發炎
中山醫學大學營養學系兼任助理教授廖誼青指出，胰島素阻抗與高血糖會引發氧化壓力，破壞葡萄糖穩定。研究發現，「高多酚飲食」有助於改善血糖控制，並降低身體發炎反應。多酚主要存在於以下食物中：
- 莓果類
- 洋蔥
- 綠茶
- 咖啡與紅酒
血糖控制不只是針對糖尿病患者，而是全民都應該重視的健康議題；透過均衡飲食、規律運動、正確監測，並遵照醫囑用藥，才能有效控制血糖，遠離併發症的威脅。
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