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法國人都吃發芽馬鈴薯...百萬網紅怒:下次連屎都能吃?曝「自己遭出征」

中天電視台

更新於 04月20日19:06 • 發布於 04月20日04:04

過去海關發現發芽馬鈴薯會整批退運,台美貿易協定(ART)生效後,根據新規定,會先將整批馬鈴薯封存, 挑掉發芽馬鈴薯後再使用,但龍葵鹼濃度超過200ppm仍須退運。一名網友在社群平台分享,其法國籍丈夫即便馬鈴薯發芽仍照常食用,且未出現中毒或腹瀉症狀。 百萬網紅Cheap直言,「洗這種會害人的言論,妳老公遲早被你害死!」,Cheap質疑是否為網軍操作,不過,Cheap後來再度發文透露自己遭「出征」,也表示該網友並非網軍,只是分享自身經驗,但Cheap認為生活經驗不能凌駕於「科學事實」,誤導食安資訊很嚴重。

一名女網友發文表示,自己的老公是法國人,就算馬鈴薯發芽都照吃不誤,且表示法國人似乎如此。(圖/翻攝自Cheap臉書)

一名女網友發文表示,自己的老公是法國人,就算馬鈴薯發芽都照吃不誤,且表示法國人似乎如此,所以他們家每次都是一次買1公斤的馬鈴薯,馬鈴薯發芽了就給老公吃,自己則吃沒發芽的馬鈴薯。另一名網友也回覆,自己跟法國朋友說馬鈴薯發芽不能吃,所有人都覺得他很荒謬,而且這件事還害他成為朋友的笑柄,每次見到他就說:「亞洲人說馬鈴薯發芽不能吃啦!」

Cheap對此感到荒謬,他4/18發文表示「真不知道是不是網軍裝智障,洗這種會害人的言論,妳老公遲早被你害死!」Cheap用法文Pomme de terre germée (發芽馬鈴薯)搜尋,一樣找到許多發芽馬鈴薯會中毒不建議吃的文章,他還引述營養師 Lauren Harris-Pincus 提供具體的判斷標準:

可以救的情況: 馬鈴薯還是堅硬的,只有極小芽點且完全沒有變綠。這時可以用小刀深挖掉芽眼,並大面積削皮。

必須丟的情況: 芽變長了、皮膚變綠了、馬鈴薯變軟或皺縮了。這時候唯一安全的做法就是「丟掉」。

發芽馬鈴薯含有天然毒素龍葵鹼及卡茄鹼,常見反應包括腸胃不適、痙攣、腹瀉、嘔吐,嚴重情況下可導致血壓下降、發燒、神經系統症狀,甚至死亡。(示意圖/Pixabay)

百萬網紅Cheap直言,發芽馬鈴薯含有天然毒素龍葵鹼及卡茄鹼,這些毒素濃度在芽眼、綠色皮膚及新發出的芽上特別集中,低劑量食用雖無明顯症狀,但一旦毒素濃度飆升,常見反應包括腸胃不適、痙攣、腹瀉、嘔吐,嚴重情況下可導致血壓下降、發燒、神經系統症狀,甚至死亡。 Cheap強調,這些毒素相當頑強,無論採用油炸、烘烤、微波或水煮等任何烹調方式都無法完全消除。即使將芽點切掉或削去綠皮,也只能「減少」毒素攝入量,無法「完全消除」。

對於網友宣傳發芽馬鈴薯可安全食用的言論,Cheap覺得誇張,直言「下次會不會說屎都可以吃」。

Cheap發文後引來許多關注,4/19他再度發文表示自己遭到「出征」,他表示自己「整個問號」。不過,他在文中也表示經確認,那位說法國人照吃發芽馬鈴薯的網友並非網友,只是提供「生活經驗」,但Cheap說,生活經驗不能凌駕於「科學事實」,誤導食安資訊很嚴重,如果真有人看到該名網友說「法國人發芽馬鈴薯照吃」跑去學,那豈不是造成危害,他也直呼:連「發芽馬鈴薯照吃」都可以洗就是了? 真的太瘋狂了!

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