蘇打餅乾竟是地雷！營養師揭「5種健康零食」害變胖：它是植物界控肉
記者鄭玉如／台北報導
減肥期間嘴饞時，許多人會選擇「健康零食」解饞。不過營養師李婉萍提醒，即使努力挑選，「看似健康的零食」未必有助於減重，體重卡關可能是選錯食物所致。她分享5種「偽健康」零食，外表看似低負擔，實際熱量卻不低，如蘇打餅乾、果乾等。
李婉萍在臉書粉專指出，許多人為了追求健康，開始戒掉高熱量零食，改選標榜天然、低負擔的食品，但不少看起來健康的選擇，可能隱藏糖、油或鈉，長期攝取又未控制份量，不只不會變瘦，還可能讓身體更疲累、血糖波動更大。
1. 蘇打餅乾
雖然看似清淡，但蘇打餅乾的飽和脂肪含量偏高，膽固醇者不建議大量食用。
2. 水果乾
許多產品會額外加糖或添加物，雖然體積小，但熱量不低，也可能引起過敏。建議選擇無添加糖。
3. 百頁豆腐
被稱為「植物界的控肉」，熱量比一般豆腐高出4倍，需適量食用。
4. 海苔
海苔含有營養，但有些品牌會添加過量鹽與油，熱量不低。3歲以下幼童建議避免食用，部分海苔還可能含有重金屬。
5. 蜂蜜
蜂蜜確實含有維生素與礦物質，但本質上仍屬於糖類，吃多同樣會增加熱量，想攝取礦物質時以蔬菜為主。