不是珍奶！這飲品「沒壞東西樣子」 喝10年癌細胞恐肆虐
看似養生的日常飲品暗藏致癌危機，醫師警告，包括果汁、高溫熱飲與酒精，每天習慣性飲用這3類飲品，將在無形中累積癌症風險，10年後身體可能變成癌細胞溫床。其中高溫熱飲連「壞東西」的樣子都沒有，卻會對食道造成不可逆的物理傷害。
廖繼鼎在其YouTube個人頻道表示，大眾普遍認知中沒有問題甚至被視為健康的飲食方式，實際上可能暗藏致癌危機。他特別針對飲品部分提出3種風險路徑，呼籲民眾多加留意。 關於果汁的危害，廖繼鼎指出許多人認為喝果汁能補充營養，但若養成天天飲用的習慣，會將身體推向高風險狀態。
食用整顆水果時，人體能攝取完整的纖維，並透過咀嚼獲得飽足感，一般人很難一次吃下3顆蘋果，但3顆蘋果榨成的果汁卻能輕易飲盡，在不知不覺間喝過頭。液態糖若攝取過多，會導致體重增加、代謝壓力變高、身體長時間處於發炎環境，這些改變都與癌症風險有很大的關係。
比起果汁，高溫熱飲所帶來的危害更加嚴重。廖繼鼎強調，高溫熱飲連「壞東西」的樣子都沒有，卻會對食道造成不可逆的物理傷害。國際癌症研究機構已證實，飲用超過65度的熱飲，與食道癌風險高度相關。廖繼鼎直言，天天喝燙飲就像拿砂紙不斷摩擦食道內壁，短期雖然無感，但長期反覆的刺激，會讓癌症風險逐年墊高。他建議，不論是茶、咖啡或湯品，切記不要趁熱硬吞，只要在入口前多等待2分鐘，就能有效避開這項致癌因子。
至於酒精，廖繼鼎表示，很多人認為小酌紅酒有助放鬆且不屬於酗酒，但必須釐清的是，酒精並非養生選項，而是健康風險。事實上，酒精早已被國際癌症研究機構列為一級致癌物，可能會造成口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌及乳癌。廖繼鼎指出，部分癌症在少量飲用的情況下，風險就會開始上升。
廖繼鼎強調，致癌物講的是風險，不是「一定會發生」。雖然不是每位飲酒者都會罹癌，但不喝才是維持最低風險的最佳選擇。他呼籲民眾應正視這3類飲品的潛在危害，改變日常飲用習慣，才能有效降低長期的癌症風險。