鹿港「鰻」滿幸福！夏日鰻宴登場　在地好味免費分享

（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】盛夏海味飄香鹿港！鹿港鎮公所攜手彰化區漁會今（26）日舉辦「2026夏日鰻宴．漁您同歡」活動，端出蒲燒鰻魚飯、虱目魚丸湯免費品嚐，結合食漁教育、料理示範與漁產品展售，邀民眾一同感受彰化沿海漁業魅力。

鰻魚香氣襲鹿港！「2026夏日鰻宴．漁您同歡」登場，結合食漁教育、料理示範與漁產品展售，帶民眾認識彰化優質漁產。（鹿港鎮公所提供）

鹿港夏日飄起濃濃鰻魚香！為推廣海洋文化與食漁教育，鹿港鎮公所與彰化區漁會今日在鹿港公會堂前廣場舉辦「2026夏日鰻宴．漁您同歡」活動，現場安排食漁知識闖關、鰻魚料理達人示範、漁產品展售及環保回收兌換等活動，還準備500份蒲燒鰻魚飯與虱目魚丸湯免費分享，讓民眾一邊享用海味、一邊認識在地漁業文化。

鹿港鎮長許志宏表示，鹿港除了擁有深厚歷史文化底蘊，也是台灣重要養殖漁業重鎮。過去民國六、七十年代，鹿港鰻魚養殖面積曾達500公頃，鼎盛時期外銷日本數量占全台一半，更享有「鰻魚王國」美譽，為地方創造可觀經濟效益。

鰻魚香氣襲鹿港！「2026夏日鰻宴．漁您同歡」登場，結合食漁教育、料理示範與漁產品展售，帶民眾認識彰化優質漁產。（鹿港鎮公所提供）

不過近年受到鰻魚資源減少及國際市場競爭影響，鰻魚產量與外銷逐漸下滑。許志宏指出，希望透過舉辦鰻魚節活動，結合食漁教育，讓民眾了解餐桌上的水產品來源，重新認識彰化優質漁產，提升消費信心，也為地方養殖產業注入新動能。

彰化區漁會總幹事陳威谷表示，此次活動特別準備500份蒲燒鰻魚飯供民眾免費品嚐，每份皆使用一片價值約40至50元以上的蒲燒鰻，希望讓更多民眾感受彰化鰻魚的鮮美滋味。

鰻魚香氣襲鹿港！「2026夏日鰻宴．漁您同歡」登場，結合食漁教育、料理示範與漁產品展售，帶民眾認識彰化優質漁產。（鹿港鎮公所提供）

陳威谷指出，目前彰化區漁會販售的蒲燒鰻禮盒每盒售價1,800元，活動期間購買禮盒再加贈一尾蒲燒鰻；自8月1日起，禮盒價格也將調降至每盒1,700元，歡迎民眾選購支持在地養殖漁業。

活動現場也邀請料理達人進行鰻魚料理教學，分享料理技巧與營養知識。主辦單位表示，鰻魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素A、D、E等營養成分，夏季食用不僅美味，也能補充元氣，歡迎民眾走進鹿港，品嚐屬於彰化的夏日海味。