【咖啡渣生綠金】一身臭汗悟出綠金大商機 興采翻轉咖啡渣成除臭機能布
國際咖啡組織（ICO）調查，台灣咖啡市場2020年產值約27.6億美元（約新台幣839億元），2300萬人1年喝掉28.5億杯咖啡；令人驚訝的是，龐大「黑金」商機下的廢棄物咖啡渣，竟也搭上循環經濟的列車，回收再製成衣服、內衣或鞋墊等用品。本刊調查，紡織業者興采董座陳國欽，為了跳脫削價競爭的紅海，大膽搶先全球同業採用咖啡渣做原料，讓自家公司與台灣躍上全球循環經濟的舞台。
過去幾年，台灣咖啡人口快速增加，4大連鎖超商、全聯福利中心、美廉社以及不少平價咖啡品牌皆積極跨入現煮咖啡市場，連中油也來參一腳。國人1年喝掉28.5億杯咖啡，800多億元的「黑金」商機大爆發，殊不知，卻讓一家小紡織廠意外搭上「綠金」列車。
「看起來不起眼的咖啡渣，有誰想過咖啡渣可以拿來做紡織產品？」答案是興采實業董事長陳國欽。
本刊詢問連鎖咖啡業者發現，咖啡豆在成就一杯美味的咖啡、功成身退成為咖啡渣後，接下來的命運不是被拿來當植物肥料、除臭劑或驅蟲，就是丟棄。2005年，陳國欽因太太的一個舉動，讓他靈機一動，改變咖啡渣的宿命，讓其搖身一變成環保機能性布料材料，重新回到世人面前，成為循環經濟產業中令人嘖嘖稱奇的經典案例。
陳國欽說，那天他和老婆要去台北小巨蛋聽演唱會，他因行程耽擱，運動完來不及回家洗澡、換衣服，只好帶著一身汗臭味赴約。當時，太太坐在咖啡廳等他，聞到味道後皺起眉頭，突然看到有人向店員要咖啡渣，準備拿回家放冰箱除臭；於是老婆也依樣畫葫蘆，想用咖啡渣去除他身上的臭味。彼時陳國欽好奇咖啡渣為何可以除臭？就此一頭栽進研究咖啡的世界。
「一杯咖啡只用到一顆咖啡豆最精華的部分，大概1％都不到，剩下的都在咖啡渣裡，咖啡渣裡含有油脂等成分…，因為可以刺激髮囊，有人把它拿來做成洗髮精或精油。」陳國欽滔滔不絕地向本刊說起他的研究心得，他甚至曾用顯微鏡分析咖啡渣。
回首來時路，陳國欽說，自己花了近四年的時間，投入6千多萬，到了第八代得產品，才終於讓自己有點滿意。興采的咖啡紗在歐洲賣得比美國好，因為歐洲高度重視環保，而且接受新品的速度也比較快。
陳國欽感性地說，美國前副總統高爾（Gore）大聲疾呼人類應減少對石化的依賴，其實這就是我開發新產品的想法之一。興采的咖啡紗裡面有除臭的咖啡渣，這樣消費者洗衣服就可以少用些洗衣粉，降低對環境的傷害；此外，有了快乾的效果，天氣比較潮濕時，也不用用到烘乾機。興采希望咖啡紗可以得到更多消費者的認同，讓地球變得更美好。
興采咖啡紗是全球第一款以回收咖啡渣與寶特瓶做成的環保機能布料，是陳國欽經歷一次又一次研發失敗的打擊，被客戶一次又一次地拒絕，辛苦努力才換來的甜美果實。
延伸閱讀
【咖啡渣生綠金1】興采砸6千萬研發獨門咖啡紗 全球110大廠下單賺飽飽
【咖啡渣生綠金2】廢棄材料回收成顯學 稻梗、魚鱗、牡蠣殼都被看上再利用