吃豬血可清肺抗空汙？醫師打臉曝成分
生活中心／綜合報導
清晨西半部風速弱，加上邊界層高度偏低，今（20）日中部以南易累積污染物，中部、雲嘉南、高屏空品區為「紅色警示」等級。全民對抗空汙，有坊間盛傳，吃豬血可以清除體內吸入的髒空氣，並達到保護肺部的功效。但衛福部南投醫院認為，這樣的說法並無醫學實證，並無清肺養生的功效，想對抗空汙不如出門前觀察空汙指數，戴口罩比較實在。
▲醫師認為，要抗空汙戴口罩更實際。
豬血製作來源，是利用屠宰豬隻所流出的鮮血，收集過後加工製成，食用時必須確實將豬血煮熟再食用。
根據《自由時報》報導，衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，100公克的豬血含有蛋白質6公克、脂肪0.3公克，熱量29大卡，鐵質29毫克，熱量、脂肪含量低，但蛋白質及鐵質含量高的食物。豬血對於缺鐵性貧血的人，是一項不錯的鐵離子補充食物。
▲豬血熱量低，但含有的鐵質相當高。
污染物持續影響台灣，若是民眾真的想保護肺部，南投醫院院長洪弘昌建議，除了外出配戴口罩，減少焚燒金紙或垃圾，多搭乘交通工具，還有少抽菸，這些絕對比吃豬血來的更實際。（編輯：游雅嵐）
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