喝豆漿會長肌瘤？營養師破除謠言曝：每天一杯能換來這「4好處」
不少女性擔心喝豆漿會造成「長肌瘤」或增加乳癌風險，不過營養師吳念指出，目前研究並未支持這類說法，適量攝取黃豆製品反而能為日常飲食帶來多項營養好處。
吳念在臉書表示，一杯約300毫升的無糖豆漿含有約8至15克蛋白質，對於日常補充蛋白質、增加飽足感及維持肌肉量都有幫助。若以無糖豆漿取代含糖飲料，也能減少額外糖分攝取，對體重管理較為有利。
吳念整理每日喝一杯無糖豆漿的4大變化：
1. 幫助維持肌肉量
豆漿含有植物性蛋白質，搭配均衡飲食及規律運動，有助於維持身體所需的蛋白質攝取。
2. 有助女性荷爾蒙調節
黃豆含有大豆異黃酮，屬於植物性雌激素，其作用與人體雌激素不同。吳念指出，部分研究發現，大豆異黃酮對更年期女性的熱潮紅等不適可能具有幫助，但仍應視個人狀況適量攝取。
3. 對心血管健康有加分效果
黃豆蛋白及不飽和脂肪酸有助於維持健康的膽固醇狀態，而大豆異黃酮也具有抗氧化作用，搭配均衡飲食，有助維持心血管健康。
4. 幫助體重管理
無糖豆漿含有蛋白質，相較於含糖飲料，更能增加飽足感，也能避免攝取過多額外糖分。吳念建議，若平時有喝飲料的習慣，可以選擇無糖豆漿作為替代。
吳念提醒，豆漿雖然營養價值高，但仍不能取代完整均衡的飲食。民眾若想把豆漿納入日常飲食，可優先選擇無糖產品，搭配蔬菜、全穀類、蛋類、魚肉等不同食物，才能攝取多元營養。
至於「喝豆漿會不會增加乳癌或肌瘤風險」的疑慮，則不應將豆漿與疾病風險直接畫上等號。一般健康成人適量攝取黃豆及豆製品，重點仍在整體飲食型態與攝取量。