四健作業組競賽 仁德、錦湖國小奪大獎

記者施春瑛∕台南報導

仁德國小、錦湖國小參加由四健會主辦的全國作業組競賽獲大獎，其中仁德國小與青農合作以「番薯嬉遊記作業組」進行食農教育課程，榮獲幼初級Ａ組一等獎；錦湖國小則與北門區農會合作，共同推動「幸福北門，魚你同在」課程，獲得初級Ｂ組二等獎殊榮。

仁德國小李沂澂教師與青農及四健指導員攜手帶領六年二班，以「番薯嬉遊記作業組」進行食農教育課程，先在校園的小農園種植番薯，再製作出一道道豐富美味的番薯料理，還把做出來的番薯甜點在小農市集義賣，並將所得捐助家扶基金會，充分展現並培養學生的愛心與社會責任。

錦湖國小王瑞興主任、蔡靜宜老師則與北門區農會合作，共同推動「幸福北門，魚你同在」課程，包含認識四健會、認識家鄉虱目魚產業、學習虱目魚加工、錦湖紅蔥頭植物染、虱目魚皮雕鑰匙圈ＤＩＹ、動手虱目魚料理，學生需要歸納整理資料、學習心得發表，在溝通互動及社會參與的能力都有很大的提升。