端午市售食品稽查 豆乾含過氧化氫 酸菜心/肉粽標示違規
記者傅希堯∕台北報導
食藥署22日公布端午節市售應景食品專案稽查結果，抽驗粽子及原料等食品共186件，檢驗均符合食用規定。另，抽驗其他應景食品593件，發現1件豆乾含有過氧化氫不符合規定，而台南市俗俗的賣崇德總店販售的酸菜心被查出使用防腐劑，外包裝卻無標示，已依法處以業者4萬元罰款。
食藥署表示，本次總計稽查粽子製造業者76家，發現有部分業者登錄資料不全，及食品良好衛生規範(GHP)準則不符合規定等缺失，但經限期改善後皆已複查合格；而在抽驗粽子及原料等端午應景食品總計186件，則檢驗後均符合規定。
食藥署指出，在也發現台北市雙福肉粽行未投保產品責任保險，台北市衛生局已依法裁罰業者3萬元。在產品標示方面，台東地區農會附設農民購物中心米食場所製售的香菇肉粽，外包裝有3項標示不符規定，包括成分未依規定含量多寡由高至低標示、未標示過敏原警語、未標示豬肉原料原產地，台東縣衛生局依違反食安法裁處3萬元。
在販售業稽查暨應景食品抽驗方面則計查核業者248家，發現部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全及GHP準則不符合規定，但經改善後所有業者均複查合格；另外，亦查核食品標示820件，2件不符合規定，台南市俗俗的賣崇德總店之酸菜心被查出使用防腐劑，但外包裝並未標示，台中市容祤醬園玉蘿蔔被檢出防腐項目與外包裝包示項目不符，2業者依法皆被處以4萬元罰款。
食藥署表示，雲林縣品冠商行的豆干被檢出漂白劑過氧化氫，違反不得檢出之規定，而被處以3萬元款。