【營養師說健康】吃錯東西讓孩子性早熟，父母請留意！「這兩個」飲食習慣，可以延緩青春期提早報到
根據醫學研究，若女孩在8歲前出現胸部發育、長出陰毛或腋毛，甚至初經來潮；男孩在9歲前睪丸變大、陰莖增長或聲音變粗，這些都屬於「性早熟」的現象。
尤其性早熟近年來有逐漸上升的趨勢，讓父母不得不提早關注。除了與遺傳、肥胖及環境荷爾蒙有關，飲食內容也扮演了非常關鍵的角色。研究指出，不當飲食可能加速荷爾蒙變化，影響孩子的青春期發育時程。
飲食習慣，與性早熟息息相關
許多數據已經證實，長期吃太多油炸、高糖、高脂的零食與甜點，容易造成肥胖，進而誘發性早熟。除此之外，紅肉、深海魚以及膳食纖維的攝取量，也與發育年齡呈顯著相關，以下三點更是爸媽需要筆記的！
一、多吃深海魚，有助延緩初經
研究顯示，經常攝取金槍魚（鮪魚）與沙丁魚的女童，初經來潮的年齡相對較晚。深海魚富含優質脂肪酸，不僅能保護心血管健康，還能幫助穩定荷爾蒙、降低性早熟的風險。
二、多攝取膳食纖維，延緩青春期
蔬果中豐富的膳食纖維能幫助代謝多餘的雌激素，進而延緩初經。讓孩子每日攝取足量蔬果，除了有助腸道健康、體重控制，也能降低過早發育的機率。
三、紅肉吃太多，性早熟機率上升
牛肉、豬肉、羊肉以及加工紅肉（像香腸、火腿、熱狗、漢堡肉等），若在童年時期食用太頻繁（每天超過兩次），會使青春期提前到來。應以白肉與魚類取代為主要蛋白質來源，讓身體獲得更平衡的營養。
實踐地中海飲食，預防性早熟更有效
地中海飲食強調「多植物、少肉、好油」的原則，是預防慢性病與性早熟的理想飲食模式。它的特色包括以下七大重點：
充足蔬果：每天至少三份蔬菜與兩份水果。一份約為煮熟蔬菜半碗或八分滿碗的水果，有助補充抗氧化營養與纖維。
選擇全穀雜糧：將白米、白麵條、白土司等改為糙米、五穀米、燕麥或地瓜。這類食物精緻度低、纖維高，還能提供維生素B群與礦物質，幫助體重管理。
每週兩次深海魚海鮮：至少每週吃兩次魚貝類，如鮭魚、沙丁魚等，能補充Omega-3與鋅，幫助孩子健康成長，不易肥胖。
乳製品、蛋、白肉適量：每天飲用約500 c.c.乳製品，可提供優質蛋白與鈣、維生素D等營養。白肉與雞蛋也是良好蛋白質來源，每天1顆蛋、每餐一手掌大小新鮮肉類即可。
延伸閱讀：【營養師說健康】想要孩子長高高，光補鈣是沒有用的！還要加入「這6個」條件才行
減少紅肉與加工肉：紅肉雖富含鐵質，但過量與性早熟及癌症風險都有關。建議以白肉為主，少吃香腸、火腿、臘肉等加工品。
避免酒精飲品：成人可適量紅酒促進心血管健康，孩子則應完全避免酒精。建議以葡萄、藍莓、葡萄乾等天然食材取代。
使用橄欖油與堅果種子：橄欖油富含Omega-9及多酚，有助抗發炎與荷爾蒙調節。烹調可用橄欖油，並讓孩子每日攝取1至2湯匙的堅果（如杏仁、核桃、南瓜子）補充健康脂肪。
想避免孩子性早熟，父母可從家庭飲食開始調整！除了少加工、少零食、多蔬果、均衡攝取天然食材，更需要搭配適度運動與規律作息，才能維持健康成長、順利度過青春期。
延伸閱讀
．點心選得好，孩子長高不長胖！6個健康點心推薦，「這時間」前吃完最好
．長得高的孩子，都是這樣吃！內分泌專家：吃對蛋白質，讓孩子長高不早熟
加入媽媽寶寶LINE@好友
孕產育兒新知不漏接