台東黑金飄香 精品咖啡評鑑揭曉 冠軍生豆每公斤一萬一百元高價賣出

記者鄭錦晴／台東報導

台東縣政府十七日公布「二０二六台東縣精品咖啡評鑑競賽」結果，今年除辦理精品咖啡評鑑外，更首度結合生豆媒合會與競標活動，榮獲特等獎的「佐佑品咖啡莊園」冠軍生豆，以每公斤一萬一百元高價拍出，展現台東精品咖啡優異品質與市場競爭力。

縣長饒慶鈴表示，台東擁有獨特山海風土，孕育出層次豐富且具辨識度的咖啡風味，近年農友持續精進栽培管理、後製技術及品質控管，從去年的最高八十七分提升到今年的九十分，使台東咖啡逐步建立優質品牌。

今年共有二十四支咖啡參賽，經兩天初、複賽專業評審，依香氣、風味、酸質、甜感、餘韻及平衡性等項目評比，最終選出十位得獎者。

評鑑結果，由佐佑品咖啡莊園獲得特等獎；頭等獎二名由東鳩窯咖啡莊園及許文郎獲得；金質獎三名為王創貴（島岸咖啡）、家方恩珈琲莊園及廖添德；銀質獎四名則由艾綸咖啡、黃玉屏、山角頂有機咖啡莊園及羅英惠獲獎。

主審陳志銓表示，今年台東咖啡整體品質令人驚艷，其中特等獎佐佑品咖啡莊園採日曬處理法，散發茉莉花香，並帶有金桔、蜂蜜、荔枝、水蜜桃及佛手柑等豐富風味，深獲評審肯定。

縣府指出，今年首度辦理精品咖啡生豆媒合會，開放八十分以上優質生豆供買家杯測及媒合，並導入競標機制，冠軍豆以每公斤一萬一百元成交，象徵市場高度肯定。

「二０二六南島咖啡節市集」也將於十月二十四、二十五日在台東舊站特區登場，邀請民眾一起來品味台東精品咖啡魅力。