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「柚子=文旦?」一半人答錯 教育部曝挑選3大重點

CTWANT

更新於 2025年10月05日08:02 • 發布於 2025年10月04日02:52 • 殷名慧
文旦是柚子,但柚子不是文旦。(示意圖/unsplash)

10月4至6日迎來中秋節連假,不少民眾會烤肉、吃月餅或是購買柚子或文旦來應景。而教育部在官方LINE上PO出一張「文旦是柚子,那柚子也是文旦嗎?」圖卡進行調查,結果有55%的人都答錯。教育部解釋,大家常誤認柚子就是「文旦」,但文旦其實只是柚子的一種;同時公布挑選文旦的3大重點,包含「形狀、外表、重量」。

根據農業部農糧署資料,教育部指出,文旦只是「柚子」的一種,柚子還有分紅柚、大白柚、西施柚等品種。而文旦屬於柑桔類大家族,常見的橘子、柳丁、葡萄柚等水果也都屬於柑桔類果樹的範圍。

事實上,台灣文旦的正式名稱應該是「麻豆文旦」,文旦是從大陸引進台灣種植,但後來在台南麻豆種植的果肉更柔軟多汁,經地方人士協議後改名為「麻豆文旦」,此後並以此為品種名稱而沿用至今。

教育部也公布挑選文旦的3大重點,包含「形狀、外表、重量」,建議民眾挑選時,選擇「果形端正、底部開闊,像不倒翁」的形狀,並同時擁有「果皮油胞、手感沉重」的外表,代表該文旦的果皮密又細緻,含水量高、果肉紮實,辭水後(靜置約1至2週,讓表皮多餘水分蒸散)的文旦會更甜。

此外,不少民眾在剝完柚子後,會興奮地將剝下的柚子皮當成帽子戴在頭上,不過教育部特別提醒,柚子皮的油脂對貓狗來說過於刺激,容易引發皮膚過敏或其他不適反應,為了貓狗健康,千萬不要給貓狗戴柚子帽。

文旦是柚子,但柚子不是文旦。(圖/翻攝自教育部官方LINE)
文旦挑選3大重點。(圖/翻攝自教育部官方LINE)

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