中秋搶購蛋黃酥! 基隆店家1顆25元 民眾喊太佛
中秋節就快到了,蛋黃酥也開始掀起搶購熱潮!基隆有一家超佛心的蛋黃酥,1顆居然只要25元,而且還料好實在,讓不少民眾一大早就排隊搶購,另外,基隆看守所的蛋黃酥也受到網友大力推薦,1盒12顆480元,等於1顆只要40元;宜蘭監獄今年也特別研發青梅酥跟流芯酥,本週單日最高出貨上看2萬顆!
麵包店老闆娘說:「大家都買得到,不然那麼遠跑來。」一顆顆圓滾滾的蛋黃酥,刷上蛋液送進烤箱,沒多久,金黃酥脆的蛋黃酥出爐啦,一切開裡頭滿滿的餡料更是誘人,而這顆料好實在的蛋黃酥,一顆居然只要25元。
民眾說:「口味很適中,也不會太甜,鴨蛋看起來很香酥很好吃,料很紮實。」、「常常來買,這老闆(做得)很好吃,他們的麵包更好吃。」這家位在基隆中山區的蛋黃酥店,中午十二點才開賣,但一大早店門口已經湧現大批人潮,隊伍一路排到騎樓上滿滿都是人,超佛心的價格,也讓民眾擔心老闆有回本嗎?
麵包店老闆說:「還賺一點點啦還可以啦,一件好事啦,這些功不需要師傅,還可以啦。」老闆說自家人幫忙省下人力成本,薄利多銷回饋給客人,不少網友紛紛在社群平台好康逗相報,而同樣受到網友大力推薦的,還有基隆看守所的蛋黃酥,一盒12顆480元,等於一顆只要40元。
餅皮捲起來再擀平,讓麵皮與酥油烘烤時,可以膨鬆酥脆的關鍵,製作過程一點都不馬虎,法務部矯正署基隆看守所秘書萬世強說:「經過很多的改良,一個嚴格的製程製作,後來發覺,產品還不錯,引起很大的回響。」
今年因為網路口碑發酵,基隆看守所訂單大幅增加,目前從接單至預計完成的訂單數量,已接近1萬顆,而宜蘭監獄也推出特色蛋黃酥,用精選蛋黃再以高粱釀製去除腥味,還研發青梅酥跟流芯酥,整體業績比去年成長一成,單日最高上看兩萬顆,高CP值的應景美食,不僅傳承了濃濃的人情味,也為民眾的中秋佳節,增添了滿滿的幸福感。