B群怎麼吃最健康？ 美女營養師提醒：早上和睡前吃的「很不同」
【記者黃泓哲／綜合報導】維生素B群是廣受國人歡迎的保健食品，但到底應該在早上還是睡前服用較好？營養師高敏敏指出，維生素B群其實是由多種不同的維生素B組成，每一種成分都有其特殊的功效。因此，在服用前，應先了解產品的主要成分，以確保獲得最佳效果。例如，維生素B1具有提神作用，適合白天攝取，而B3、B6、B12則有助於放鬆，適合在睡前補充。
高敏敏表示，維生素B1又稱為精神性維生素，能維持神經正常運作，避免憂鬱和焦慮，還能促進碳水化合物代謝，有助於體重控制。維生素B2則對延緩老化、保持皮膚、黏膜和毛髮的健康有益，長期缺乏可能會導致痘痘、嘴破以及認知功能下降等問題。維生素B3提供細胞能量，並有助於降低炎症，缺乏時可能引發情緒問題。維生素B5則幫助蛋白質能量生成和利用，並參與抗體、膽固醇和荷爾蒙的合成，具有舒緩壓力的作用。
此外，維生素B6與多種神經傳遞物質有關，對於緩解憂鬱和保持肌膚美麗有顯著作用。維生素B7則與頭髮健康密切相關，能抗衰老、預防白髮和掉髮問題。維生素B9，即葉酸，特別適合備孕、孕期女性以及容易疲憊者補充。而維生素B12則與造血功能相關，有助於紅血球的發育成熟，並能修復受損神經。
高敏敏總結道，如果想要在夜間睡得安穩，可以選擇含有B3、B6和B12的維生素B群，這些成分能協助色胺酸轉化為血清素和褪黑激素，具有舒緩和放鬆的作用。若在熬夜後希望隔天精神飽滿，則應選擇含B1成分的維生素B群。
高敏敏也提醒，補充B群劑量並非越高越好，尤其是在睡前應避免高劑量攝取。每個人體質不同，對不同營養素的反應也不一樣，若發現睡前服用低劑量仍然精神亢奮，應將服用時間調整至早上較為合適。