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健康

突然想吃甜食?營養師授「4招」有效克制慾望 3餐不可少1物

TVBS

更新於 2025年07月21日07:30 • 發布於 2025年07月21日06:58 • TVBS新聞
甜食慾望並非單純的口腹之慾,而是涉及身體與心理的複雜機制。(示意圖/shutterstock達志影像)

近年來,隨著健康意識抬頭,血糖控制成為大眾關注的焦點。許多人深受甜食誘惑所苦,不僅影響體重控制,更可能危及健康。專家指出,甜食慾望並非單純的口腹之慾,而是涉及身體與心理的複雜機制,但透過正確方法,確實能有效控制。

營養師凱蒂在Instagram發文表示,想要抑制甜食慾望,其實有跡可循。她提到,這種慾望通常不是單一因素造成,而是身體與心理的聯合作用,包括進食順序、營養攝取及作息習慣等都扮演關鍵角色。

第一餐避免空腹吃甜食

凱蒂指出,空腹時攝取過多砂糖、精緻澱粉,例如麵包、果醬吐司、果汁等,會使血糖迅速飆升,使身體的血糖調控變差,導致整天都想吃甜食。她建議第一餐應選擇高蛋白鹹食,搭配非精緻澱粉類。

想大吃前喝黑咖啡、檸檬水

喝一杯黑咖啡、無糖檸檬水或綠茶,其酸苦的味道更能穩定食慾;餐後喝一杯檸檬水亦能穩定血糖及胰島素,也會降低甜食慾望。

碳水化合物3餐都不可少

凱蒂強調,當身體缺乏南瓜、燕麥、地瓜、五穀飯等醣類時,將無法正常進行能量循環代謝及荷爾蒙的製造,因此會有想要攝取高精緻澱粉的慾望。另外,長期限制醣類攝取也容易造成飲食障礙及生理週期異常,反而吃對澱粉會使減脂更快速,還不會流失肌肉。

睡眠充足與減少壓力

當睡眠不足及睡眠品質不好時,因饑餓素分泌增加,反而會增加隔天的食慾,也會增加攝取的熱量;當身體處於壓力時,腦部會分泌皮質醇(壓力荷爾蒙),使血糖升高,導致更想吃精緻甜食。

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