送餐照顧獨居長者 也能彌補營養失衡

台灣人口老化，許多偏鄉地區、年輕人外移，就只剩下獨居長者、守在家鄉，但也因此很多長輩，因為沒有一起吃飯的人、食量也變小，就隨意簡單充飢，根據調查就發現，他們會選擇比較好煮的稀飯、麵條，或是罐頭、麥片，甚至餅乾，當作三餐，平均算下來、一餐大約55元就解決，卻也流失了營養。