情人節不送巧克力！4步驟做出大人味的「煙燻起司餅乾」
情人節禮物要送什麼？你的他(她)喜歡甜點嗎？如果另一半正好不愛吃甜食，該送巧克力嗎？情人節即將到來，而最常見的情人節禮物就是手作巧克力，不過除了甜蜜蜜的巧克力之外，不嗜甜食的情侶們也可以有新選擇！
窩廚房為你提供了「大人味」鹹餅乾食譜，利用簡單材料，加入「窩廚房私廚料理嚴選煙燻綜合香料」增加風味，內含洋蔥、蒜頭、辣椒、黑胡椒、煙燻辣椒、奧勒岡草、丁香、芹菜等豐富香料，藉由完美比例的調配，撕開包裝即可聞到層次滿滿的香氣，且一包在手超方便，再也不用買一堆瓶瓶罐罐的香料，只要在餅乾材料中加入這一包，即能輕鬆作出讓人怦然心動的異國風味點心，讓另一半忍不住一口接一口，烘焙新手也能保證零失誤！趕快來看看以下的食譜！
煙燻起司餅乾
[食材]
無鹽奶油(室溫軟化) 170公克
純糖粉(過篩) 40公克
鹽 2公克
全蛋液 70公克
低筋麵粉(過篩) 280公克
帕瑪森起士粉 70公克
桂冠窩廚房 煙燻香料粉 1包
[作法]
1.先把無鹽奶油加入糖粉一起打發，打到泛白且蓬鬆的狀態，接著就可以加入蛋液，記得要分2-3次加入喔！再繼續攪拌至均勻。
2.再加入帕瑪森起士粉，煙燻香料粉和麵粉，也記得要繼續均勻攪拌，直到攪拌成麵糰狀就可以了。
3.將圓圓的麵糰桿成約0.5公分厚的厚度，接著放入冰箱冷凍，記得冰到餅皮變硬為止喔！
4.選擇你喜歡的模具，什麼形狀都可以，用喜歡的模具壓製餅皮，作成可愛的形狀，接著放入烤箱，選擇170度，烤約15~18分鐘，餅乾就可以出爐了！放涼餅乾等待變硬，就大功告成啦！
*氣炸鍋版本*：氣炸鍋170度15分鐘
用窩廚房私廚料理嚴選煙燻綜合香料打造「大人味」的手作鹹餅乾，樸實卻滋味有層次，不甜膩也能甜進心坎裡，今年情人節來點不一樣的，趕快為親愛的他(她)動手DIY吧！
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