老是嘴破還冒痘痘？不用狂吞B群，苦瓜入菜聰明改善
【早安健康／張承宇報導】現代人外食高油、營養不均衡，一來容易導致嘴破，吃東西時痛苦萬分；二來容易長痘痘，除了影響外貌，嚴重時還可能發炎疼痛。而這兩個惱人症狀，除了擦藥改善還有什麼其他的選擇呢？日本管理營養士推薦：吃「豬肉炒苦瓜」補充缺少的營養，就有助維持肌膚與黏膜健康，預防痘痘嘴破、幫助傷口恢復！
營養不均衡容易嘴破、長痘痘，透過飲食補充維生素幫助改善
日本管理營養士若子みな美（暫譯：若子三奈美）表示，蛋白質、維生素B群、維生素C等營養都是預防嘴破、長痘痘的關鍵，例如肌膚、口內黏膜的新陳代謝需要以蛋白質為原料，若是原料不足，則嘴破、長痘痘的問題就難以痊癒。而維生素B群、維生素C則分別和代謝、膠原蛋白生成息息相關，其中一種若是不足，就可能讓嘴破、痘痘復原所耗費的時日增加。
日本飯田齒科醫院醫師飯田尚良也指出，補充維生素B2有助改善嘴破問題而豬肉等肉類正是能夠補充維生素B的好方法之一。另外維生素C雖然對嘴破沒有直接的改善效果，但能透過提高全身免疫力來幫助預防嘴破。此外，飯田尚良建議先從天然的食物中攝取營養素，真的沒辦法吃足量再考慮透過營養補充品來補充，以免有過量的問題。
因此，若子三奈美也推薦吃「豬肉炒苦瓜」，其中的材料甜椒、苦瓜含有豐富的維生素C，豬肉則是有豐富的蛋白質以及B群，可以藉此補充足夠營養，除了預防嘴破與長痘以外，還有提供身體材料修補傷口，以及整腸的好處。
簡單豬肉炒苦瓜幫助預防嘴破、長痘痘，下一頁分享食譜給您
簡單豬肉炒苦瓜幫助預防嘴破、長痘痘
材料
- 豬肉150g。
- 苦瓜半根。
- 紅色甜椒、黃色甜椒各半顆。
- 美乃滋1／2大匙。
調味料
- 蠔油1／2大匙。
做法
- 苦瓜、甜椒切小段
- 起一鍋將所有材料放入一起炒
- 等到豬肉熟了以後再加入蠔油拌勻調味即可。
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