養生融入生活最有效！中醫師教你吃六種食材最養腎
【早安健康／吳明珠（吳明珠中醫診所院長）】 常吃黑色食物，養出好腎
養生融入生活之中，才能達到最高效益，在我們吃的部分，其實有很多養腎的食物，只要每天融入一些，調整食譜，加一些進到料理來，也能吃出好腎氣。
補腎的食物非常的多，而且都是隨手可得，經濟又實惠，只要每天變化料理方式，就能吃出好腎。而補腎食材首選第一便是黑色食物，中醫認為，色黑者入腎，黑色屬水，水走腎，想要補腎可多吃黑色食物。
補腎好食材
黑芝麻：具有補肝腎、潤五臟，補充腎氣、填腦髓的作用。男人吃更好，因為含有鎂，能夠增強男性精子活力，增強生育力。
黑木耳：補氣、生血、滋潤，對貧血、便祕，腰痠腿軟的人非常有幫助。
黑棗：黑棗含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效，女性宜多吃。
黑豆：具有補腎益陰、健脾利溼、除熱解毒之效，可以養血明目，補虛烏髮；尤其針對腎陰虛特別有效。
紫米：紫米具有滋陰補腎、益氣活血的功效。
栗子：腎之果，治腎虛，腰腿無力，補腎益腰，健脾養胃，強筋活血。
如何攝取補腎食物最簡單？下一頁看看吳明珠中醫師的私房養腎食療食譜！
黑米茶
【健脾、強腎、暖肝】
材料
黑米400公克
作法
1.將黑米洗淨後以溫火慢慢乾炒，炒至黑米露出白色米心即可，待完全放涼後裝入密封罐保存。
2.每回炒製時少量為主，可放置陰涼處或冷藏保存。
3.每日取適量以熱開水沖泡飲用。
功效
黑米具有滋陰補陽，健脾強腎暖肝，明目養血。男女皆宜。
※炒過的黑米偏溫燥，故有咽痛、口乾、便祕者，暫停飲用。
黑芝麻栗子豆漿飲
【補腎、強筋、健脾胃】
材料
無糖豆漿1公升
熟栗子10克（約 6∼ 8顆）
芝麻粉5克
作法
將栗子剝殼切細碎，與其他材料放入鍋中煮滾，即可飲用。
功效
栗子能補脾健胃，補腎強筋。搭配黑芝麻、豆漿，能補充腎氣，加強腎功能。
※最好在溫熱時飲用，人體最怕冷，喝冷水及吃冰時，因為要讓身體恢復到正常溫度，得耗費一些腎氣去加熱，當腎氣用在加熱時，其他功能就會不足，因此，無論男女，大人小孩，都應該要少喝冷飲，讓腎氣維持最佳狀況。
※脹氣、痛風者不可飲用
本文摘自《吳明珠教你養好腎，不畏更年期》／吳明珠（吳明珠中醫診所院長）／時報出版
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