不張揚卻很雋永，走一趟京都左京區的家常料理食堂。
在古都京都一定要嘗試看看在古民家用餐，推薦一間距離平安神宮走路只要5分鐘，隱身巷弄町家之中的料理食堂「卯sagiの一歩」。
想像這樣的畫面——推開一扇沉穩的木拉門，門縫透出溫熱的黃燈，換上店家備好的拖鞋，踩過吱呀作響的木地板，鼻尖被炭火、味噌與高湯的氣息同時包裹。「啊！真的肚子餓了。」
京都左京區的古民家
走在京都街道，常見低矮的木造房屋，窄長的通道、深邃的院落，那些都是京町家。京都左京區一帶，自古與皇宮毗鄰，是歷代名門望族與文化人聚居的所在，它的街道和巷弄見證了無數代京都人的生活，許多日本大財團創始人也都誕生左京區，當漫步左京區的時候，即便是無法窺探那些隱藏於高牆之後的宏偉宅邸，仍可感受到一種獨特的、低調而奢華的閑靜氛圍，這是左京區最有魅力的地方。
建築特徵多有俗稱窄門面與深進深出格局的鰻の寝床（鰻魚床）、兼顧隱私與採光的格子窗（虫籠窓）、能為老屋引入光線與自然氣息的坪庭、連結前店後宅的土間與通り庭，京町家的每一件燈具、擺件，都見證著京都人如何將生活與美學融合於日常。
左京區的古民家咖啡館
那日參拜平安神宮過後，偶然發現一間隱身巷弄町家之中的料理食堂－卯sagiの一歩，外觀低調，庭院小巧，門口只立著一張寫著「健康・美味」的手繪小板與兔子圖案暖簾，樸質又雅致，讓人心生好感，索性入內詢問還有沒有供餐席位，也因此有了接下來的京菜午膳時光。
卯sagiの一歩／Usagi no Ippo
卯sagiの一歩／Usagi no Ippo是一家供應京都家常風味的私宅料理食堂，距離平安神宮步行只有5分鐘，建於90年以上的町家，透過保留榻榻米與木構，兼顧舒適和歷史感，推開拉門，地上鋪著榻榻米，桌椅已從傳統座卓改為桌上高於地面的形式，更適合現代人生活起居，坐下後看見左側是面向綠樹的庭院，右側也有另一處中庭，約25人，卻像老家般親切。
拉開拉門後，一位京都婦女從後廚快步過來，簡單英文詢問是否還有供餐，對方笑笑示意招呼表示可以，所以我換了鞋，隨著指引踏上鋪著溫潤觸感的塌塌米地板；從外面看不出來，但店內卻高朋滿座，看起來幾乎都是地方媽媽或上班族用餐，儘管人數雖多，卻不嘈雜不擁擠，我的座位緊鄰日式拉門旁，既可看見窗外庭園撒入的光線，也可看見一桌桌正在用餐的盤中飧，是一個很棒的雙人座位！
京都家常菜的午膳時光
卯sagiの一歩／Usagi no Ippo使用當地食材製作的京都家常菜如豆腐料理、蒟蒻料理、馬鈴薯料理、雞肉料理、煮牛肉、燒茄子與京惣菜等招牌京都家常菜口味的定食套餐，每份套餐都包含五種時令家常惣菜、醬菜、米飯、味噌湯。
我點的是煮牛肉定食，不油膩也不像壽喜燒過鹹過甜，介於保有牛肉滋味和醬汁香氣之間，搭配清爽的家常惣菜，再一口白飯，好好吃！另外我還特別喜歡惣菜之一的蒟蒻料理，看菜單顯示是店家手工製作的招牌料理。除定食套餐，店家也供應無麩質手工甜點、豆漿布丁、果汁、果醋、茶、咖啡、啤酒和清酒。
塌塌米席區的用餐禮儀
卯sagiの一歩／Usagi no Ippo沒有過度華麗擺件，而是悉心保留百年歷史宅邸的日本家居風格，如和室、坪庭、各件家具與裝飾小物，讓人沉醉在日本傳統美學的時光之中，也放緩用餐節奏，細細品味每一口京都料理、酒水和甜點等風味的迷人的京都家常菜。目測一樓約有7-8桌，分別有適合單人賞庭園景觀的長桌區、數張保有空間間距的雙人桌和四人桌，都是位列塌塌米之上，慎重建議若是前來用餐，記得穿襪子，別光腳丫走在塌塌米上，才是有禮貌喔！
百年老屋，它曾住過的人、見過的四季對話，都多太多了，還記得冬天坐在榻榻米上，手握一碗熱湯，外頭寒風經過木格子窗的縫隙滲進來，那種被老屋庇護著的暖意，是京都最動人的待客之道。
如今，京町家不再只是私宅，也被改裝為餐廳、茶寮、旅宿，是認識京都文化的最佳入口，也是錯開人潮的好所在。
卯sagiの一歩／Usagi no Ippo
地址：京都府京都市左京區岡崎圓勝寺町91-23
營業時間：11：00～15：00
公休日：三、四