黃仁勳愛店爆食安 御華興發粿驗出禁用色素 下架

記者傅希堯∕台北報導

台北市衛生局17日公布市售中元祭祀食品結果，本次抽驗市售泡麵、糕粿、臘肉類、豆製品、素三牲及水果各5件，結果發現輝達執行長黃仁勳曾到訪的饒河街商家御華興所販售的發粿含有不得檢出的玫瑰紅B色素，台北市衛生局已要求下架並將業者移送地檢署偵辦。

台北市衛生局指出，中元祭祀食品共計抽驗泡麵、糕粿、臘肉類、豆製品、素三牲及水果等共30件產品，檢驗包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥、邦克列酸、著色劑等項目，檢驗結果1件發粿檢出玫瑰紅B色素。

台北市衛生局表示，不合格產品來自輝達執行長黃仁勳曾到訪的饒河街御華興。該店因輝達執行長黃仁勳曾到訪而受到關注。玫瑰紅B或玫瑰精B即為羅丹明B、鹽基性桃紅精，為鹽基性煤焦色素的一種，具有強烈螢光反應，廣泛應用於各類螢光染劑，但不得使用於食品，國際癌症研究機構也將羅丹明B列為第三類致癌物，即對一些對動物有致癌的證據，但人體致癌性的研究尚不充分。