「1水果」甜爆卻能降血糖！研究：還能防心梗、糖尿病、增強記憶力
記者施春美／台北報導
當季水果「芒果」雖然很甜，但醫師張家銘表示，研究發現，在適量、吃完整水果下，芒果可能有助於調節血糖，保護記憶力、抗氧化、抗發炎、改善血脂、保護血管。
北榮遺傳優生學科主任張家銘在其臉書表示，一般人認為，香甜的芒果會導致血糖飆高，但研究發現，芒果可能有助於血糖調節，且與記憶功能保護、抗發炎、血脂調節與血管功能支持有關。芒果對健康的效益藏在「芒果苷」，研究發現，它可能幫助調節血糖、血脂與發炎代謝。
張家銘表示，芒果苷是芒果中值得注意的分子。2023年期刊《Life》一篇整合研究提出芒果的特色，其中，芒果苷（mangiferin）存在於芒果皮、芒果葉、種子和部分果肉中。研究認為，芒果苷可能有抗氧化、抗發炎、血脂調節和血糖代謝支持的潛力。
不只降血糖！研究：芒果還能降血脂
研究發現，過重或肥胖受試者每天吃100大卡新鮮芒果，連續12週後，其血糖有顯著下降。研究人員指出，芒果和芒果副產物裡的成分，包括芒果苷，可能和抗發炎有關。
張家銘表示，這篇研究並指出，芒果或芒果苷可能和血脂改善有關，包括三酸甘油脂、低密度膽固醇、總膽固醇下降、高密度膽固醇上升的趨勢。