2024中秋烤肉10大燒烤名店聯名組！胡同、老乾杯、A Cut....米其林等級在家就吃得到

中秋節全民必做的事情就是：在家烤肉！愈來愈多的名店在烤肉旺季推出厲害的燒烤組，讓大家坐在家中烤，就能吃到來自名店的滋味！讓我們來盤點2024名店燒烤組吧！

【安永鮮物X胡同燒肉】超值豪華燒烤組

（圖片來源：安永鮮物超市）

安永鮮物健康超市特地攜手胡同燒肉，推出珍饌御品海陸燒烤禮盒，嚴選海鮮食材與頂級燒烤牛肉等，總共11件精選商品，超值又澎湃，讓您在家中即可享受如同餐廳的頂級燒烤盛宴。

胡同端出了美國安格斯背肩牛排絕對是肉食愛好者的夢幻之選。這款牛排以細緻的肉質和濃郁的風味著稱，保證每一口都能感受到豐盈的肉汁；澳洲和牛霜降肉片豐富的油花和入口即化的口感，無論是炙燒還是搭配胡同秘製烤肉醬，都是極致享受。來自紐西蘭的牛舌燒烤片，則以其獨特的咬勁與濃厚的肉香，成為燒烤派對上的人氣之選。

安永鮮物健康超市也嚴選來自北海道的生食級干貝，鮮甜多汁的口感為饕客帶來極致享受；海老王樣白蝦豐滿的肉質和鮮美的滋味，成為每一場燒烤派對的亮點。船凍透抽和日式蒲燒鰻也都是海鮮愛好者不容錯過的選擇，在炭火的炙烤下，釋放出濃郁的海洋風味。

這套豪華燒烤組還搭配了胡同秘製烤肉醬和秘製椒鹽罐，讓食材的風味更加豐富多層次。不管是肉類或海鮮愛好者，都能獲得滿滿的驚喜！

【GREEN & SAFE X鳥苑】聯名燒烤組

GREEN & SAFE與榮獲2021台中米其林餐盤推薦名店鳥苑合作推出鳥苑聯名燒烤組。

來自台中的知名的燒鳥專門店，榮獲2021台中米其林餐盤推薦名店。鳥苑負責人兼主廚湯仲鴻（Tommy）因為曾開居酒屋，特別喜歡燒鳥這品項，因此特地赴日本進修，回臺灣後聚焦在燒鳥，開設這家餐廳。他在室外築起小型日式庭院，用餐區設板前座位，讓顧客看到烤台上處理食材的過程，讓燒烤宛如成了一段優美的展演。

這次與GREEN & SAFE合作，讓大家在家就可享受米其林餐盤推薦名店鳥苑燒烤美食。

內含：鳥苑聯名-鹽烤雞腿串 220g/4串、鹽烤雞翅 160g/4入 x2、柚香雞肉丸 190g/4入 x2、柚子海鹽澄清雞湯 350g/包 x4，生鮮日式拉麵 100g×4入/包

【湯瑪仕肉舖X江振誠】A%味覺探索燒肉禮組

剛宣布要結束RAW餐廳的米其林主廚江振誠，讓許多人大呼遺憾。但是想要在家吃江振誠聯名的燒肉，還有機會！

<味覺探索燒肉禮組>以湯瑪仕肉舖精選最適合燒烤的四款肉品：特級羽下牛、盤克夏黑豚梅花與五花，和雞翅最精華的中段為基底，結合 Chef André 從山到海的原生味覺意想和風味採集，經過細膩的構思與排列組合，創作四款島嶼中獨一無二的『風味座標』：深山、陵谷、平野、海洋，以這塊島嶼上不同地景地貌幻化而成的美味。在家燒烤就能吃出主廚的美食哲學。

味覺探索燒肉禮組：原價＄ 2250元；特價＄ 1900元

【老乾杯 饗宴和牛燒肉】雙牛排禮盒

在饕客心目中，老乾杯永遠有一個位置！乾杯燒肉於中秋佳節推出澎湃多款和牛燒肉禮盒。透過刀功精湛的職人精選出的最佳肉質，從價格台幣3,999元～8,299元都有多種組合可以選擇。

首推日、澳和牛雙享受的老乾杯手切和牛燒肉組，包含日本和牛特選牛排。以及珍稀的澳洲熟成穀飼牛舌、和牛角切、牛五花、台灣雞腿肉更六款頂級肉品之外，更有日本和牛沙朗牛排、和牛GETE牛五花等共10款。

另還有附上老乾杯經典的七味醬、鹽巴醬、柚子胡椒等9種調味品。適合4-5人享用的老乾杯手切和牛燒肉組，包含頂級和牛特選牛排等10款肉品，售價台幣8,299元。組合內容包括：日本A5和牛上等牛排150g/片、日本A5和牛上等牛五花 120g/盒、日本A5和牛角切 100g/盒、日本A5和牛涮涮燒 200g/盒、台灣雞腿肉200g/包、乾杯燒肉醬瓶裝 155ml/瓶、乾杯萬用椒鹽 70g/罐

【牛排教父】中秋星月禮盒

牛排教父的鄧有癸不只掌舵蟬聯多年米其林一星的教父牛排，亦有MUCHOYAKI、Top Cap Steakhouse等品牌，近期更於線上開賣推出「Dan House丹好食」線上美食網站。

中秋佳節，牛排教父首波推出四人份的「中秋星月禮盒」，包含重達396g的美國頂級Prime肋眼牛排、法式羊膝，以及楓糖麵包、義大利千層麵、提拉米蘇，別於一般燒肉組僅有肉品，更帶來宛如西式套餐般的完整享受。

【A CUT牛排館】豪華五星肉品禮盒

為了讓饕客也能在中秋佳節享用米其林星級的料理，摘下米其林一星的A CUT牛排館也於今年推出豪華的肉品禮盒。禮盒集結了四人份的四款Prime最高等級的牛肉與進口豬肉，牛肉包含油花細緻甘美的極黑雪花和牛、肉汁香甜軟嫩的美國無骨牛小排、肉質醇厚的美國頂級紐約客、口感柔軟甜美的美國肋眼牛排，而豬肉則包含口感細緻的伊比利僧帽肌、口感彈牙的丹麥松阪豬。

【俺達の肉屋】日本和牛燒肉中秋禮盒

（圖片來源：俺達の肉屋）

連續兩年摘下《米其林指南》一星佳績的俺達の肉屋，由經營者兼主廚的鍾佳憲以熟悉和牛的全方面知識帶來日本和牛燒肉的最高饗宴。今年中秋首次推出的「日本和牛燒肉中秋禮盒」不只以日本高人氣的A5、BMM12最高飛驒牛為主打，禮盒內更混搭了俺達嚴選的新村和牛、鹿兒島和牛等，而部位更是包含油花豐富的牛排，以及腿三角、羽下肉等當日搭配肉品。

全品日本和牛A5等級，維持俺達の肉屋高水準的刀工，全手工分切！同時主廚也將店鋪內所用的自家製燒肉醬、柑橘醬油等一併附贈。日本和牛燒肉禮盒3-5人份台幣5,800元、6-8人份為台幣10,800元。

【新村站著吃烤肉】全牛組

在家想吃韓風烤肉嗎？1953年開幕至今被指定為「首爾未來遺產」的新村站著吃烤肉，以站著圍繞石油桶吃烤肉聞名，此種克難吃法原是韓戰時代下所誕生的產物。韓國開業60年從未有分店，老闆花了十個月時間溝通與搏感情之下，終於獲得80多歲創始老爺爺點頭答應，把這獨特的韓國烤肉文化引進台北信義區，成為台灣一號店。也成為大排長龍的人氣名店。

這箱經典燒烤組號稱：隨便烤都好吃！新村一站70年的超經典韓國烤肉，一箱6種肉搭配獨門烤肉醬、招牌韓式泡菜，口感軟嫩多汁、香氣四溢，肉質風味濃郁、無懈可擊，讓你一口咬下，沁入心脾，享受正宗韓式烤肉的滋味。

【王品嚴選】 世界三大和牛燒烤宴_頂級和牛燒烤

680G的中秋烤肉，嚴選世界三大和牛，滿足饕客味蕾，入口瞬化，老饕最愛五款牛肉，油花如大理石般密布肉汁飽滿四溢

【寒舍x台畜】無國界緻窯烤

想來一點西式口味的饕客，可以來試試寒舍與台畜推出的中秋烤肉必備聯名組 BBQ 無國界烤肉。台北寒舍艾美酒店探索廚房 x 台畜｜五星主廚好醬＋肉品專家好肉，新鮮水果與異國香料入菜，每一口都香！

烤肉成功3密技

最後提供來自乾杯的烤肉攻略，要烤出好吃的肉，別忘了先退冰

1.退冰要耐心等待

肉品前一晚先緩慢解凍，恢復成常溫狀態

2.烤網預熱是關鍵

手掌離烤網 15 公分處感受溫度，3 秒內覺得燙手就對了

3.搭配經典好味道

燒肉醬、椒鹽粉，美味再升級，也可以準備些許新鮮檸檬汁、蔥花、洋蔥末一起搭配，就可以在家端出燒烤名店等級的烤肉囉！！

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