新光三越美食訂位神器一週年！牛排教父推限量饗宴90客

[PROMOTION]台灣美食遠近馳名，台北曾被《Traveler》雜誌選為全世界最佳Food City之一。民眾也愈來愈懂吃了，除了要求品質，更要求多元化選擇、舒適的環境以及周到的服務。

百貨龍頭新光三越早就察覺顧客對餐飲的要求與需求日益增加，在美食一級戰區的信義區不斷地強化F&B的經營，包含導入主題餐廳，連美食街也跳脫傳統經營型態，以「從好吃到好好的吃」概念出發，就是要讓顧客滿意度更提升。
新光三越在信義區有絕對的優勢，從A4到A11店店相連，各式各樣大大小小的餐廳進駐。事實上，餐飲品牌進駐新光三越全台家數超過410家、多達750個櫃位，是全台最大餐飲和食品品牌通路，其中更囊括12家米其林美食，稱霸全台百貨。

為了讓消費者免去排隊和定位的麻煩，新光三越於2017年底首創「美食訂候位服務」， 2018年3月底全數上線，整合了全台15店的所有餐飲品牌，消費者可以從新光三越APP「美食訂候位服務」區直接線上訂位，也可現場候位或美食外帶預訂。此線上服務推出一年多來，目前每月平均超過12萬組顧客使用，使用率占餐廳訂位的二成五，讓用餐訂位更加便利。

為歡慶備受好評的「美食訂候位服務」滿一週年，新光三越特別邀請「牛排教父」鄧有癸主廚於台北信義新天地A4、台中中港店擔當一日主廚，推出會員專屬的客製化「星廚饗宴套餐」，做為第一波主打，這套限量的頂級套餐是教父牛排前所未見的全新菜色。

獲得米其林一星肯定的鄧有癸主廚的旗下品牌早就是台灣美食界無人不曉的西餐廳，這次與新光三越攜手合作的《星廚饗宴》更是搬出厲害的法寶，從前菜到甜點，每一道都是視覺、嗅覺和味覺的多重享受。

首先是日本高級壽司使用的食材青森鰤魚，以炙燒手法呈現鰤魚獨有的豐腴脂膏，搭配山葵毛豆泥、馬告，入口即化；教父御用的最高等級日本2L生食級干貝柱佐夏季清新香氣的松露，山珍海味完美融合；「火腿界勞斯萊斯」西班牙伊比利火腿為牛蒡湯提味，香氣濃郁逼人；肉質細嫩的頂級嬌貴舒肥玫瑰龍蝦口感有著恰到好處的彈牙。重頭戲則是全球產量僅1%「澳洲極黑和牛」，來自澳洲赫赫有名的和牛家族Blackmore的M9+黑毛和牛最佳部位，每月限量50頭（台灣僅分到兩頭）油脂含量大於40%，外皮酥脆，肉質細緻多汁，全台只有在新光三越有機會獨家嘗鮮！

這頂級且限量的《星廚饗宴》每場限定90名、每席4,000元，相當物超所值，台北場5/31（五）19:00~21:30在台北信義新天地A4 TOP CAP STEAKHOUSE，5/25（六）開放預訂，至5/31（五）中午12:00止；台中場6/21（五）19:00~21:30在台中中港店301 BOULEVARD，6/13（四）開放預訂，至6/21（五）中午12:00止。線上預訂並成功入座者可獲得鄧主廚親筆簽名的特製活動卡。5/31及6/21當天，鄧有癸主廚也將現場與顧客互動、合影及分享料理經驗。如此難得的美食饗宴，只有透過新光三越「美食訂候位服務」才能訂得到，也只有親身體驗，才能感受精緻餐飲的美好！