台中美食推薦「屢室」，走進車庫一秒到歐洲！復古餐廳吃得到日、韓美食

台中的「屢室」藏得很隱密，外觀像哈利波特的魔杖店。鼓起勇氣推開門的人都說「一秒到歐洲」──家具及飾品是文藝復興時期的風格，從世界各地挖寶而來；這裡供應日式、韓式、美式等世界各國的特色餐點，每兩周就要換一次菜單給人驚喜。既然到歐洲，用餐前就穿上衣櫃裡最復古最典雅的洋裝和珠寶，帶上拍照功能最強的智慧型手機。

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神秘餐廳，藏在車庫裡

source：屢室

從人來人往的向上路拐進小巷，「屢室」的位置接近外觀很漂亮但有點不知道究竟在幹嘛的「孫立人將軍紀念館」，從側邊看，屢次人們經過屢室都以為是車庫；往長型的「車庫」裡走得深點，再以為它是歐式骨董家具行，直到看見菜單才明白它的真正身分。它很低調，玻璃窗前躺著落葉，像它的時間永遠停在了穿大衣的秋天。

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遊歷世界收集而來的風格

source：屢室

做餐飲之前，老闆是彩妝師，屋內的物品是他旅行世界各地收集而來的，他為這些雕塑、家具、畫作hashtag「文藝復興」，文藝復興？──就是《蒙娜麗莎》、《大衛像》、《創世紀》這些藝術在你心底留下的印象。但不需理解，感受就是了。用餐空間多為兩人桌，適合燭火前說悄悄話；其中一張桌子空著，只有垂至地面的白桌巾、擺數座燭台和長蠟燭、乾燥花，這張無人的桌子僅作為展示，展示遙遠歐洲貴族晚餐的場景，展示等待著一對誰入座。

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歐洲，也吃得到「韓式泡菜飯」！

source：屢室

屢室每兩周會更換一次菜單，早午餐及晚餐供應的餐點則不同。雖然布置得歐洲，但其實吃得到明太子烤飯糰、韓式泡菜飯或美式的經典大早餐。至於歐式，老闆說「白蝦蛤蜊松露圓直麵」點台率最高，六支甜美的蝦子已經袒露出身子，散發松露香氣；「法國勃根地燉牛肉」、「香料紐西蘭肋眼牛排」的排餐由你挺直身子弄刀叉優雅地切著、送進嘴裡，這才是完全融入了環境。

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唯美午茶的私房甜點、氣泡飲

source：屢室

惡魔蛋、乳酪番茄、鮭魚沙拉是值得一試的小食；小食、甜點及飲品全天候供應，僅寫「屢室主廚私房甜點」便是要視當天廚房端出了什麼好料，飽餐後來塊巴斯克乳酪、烤牛奶或黑糖肉桂磅蛋糕，胃袋運動所需的燃料這才算足夠──亮點要擺到飲品上，尤其氣泡飲做得很唯美，一款是濃郁玫瑰香氣一款是柳橙及檸檬的果香，點綴花瓣及果實，當作用餐的收尾。啜著啜著，身子、裙擺、頭髮和桌巾都要飄起來了。

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【屢室】

地址：台中市西區民權路213巷7-4號

營業時間：周一至周日　10:30－18:30

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