台中日式風格餐廳「枯山円敷」，推出全新夏季系列菜單與限定金箔午茶組
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2023年08月23日02:11 • 發布於 2023年08月30日07:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor ／photo 枯山円敷2023年三月新開幕的枯山円敷 YEN KARESAN，以枯山水、日式庭園與黑色日系建築，引領人們體會日常與自然中無常的侘寂之美，自三月登場即成為各大社群平台的熱門打卡地標，更與法拉利、保時捷、ASTON MATIN 等…等國際知名品牌展開合作，而此次枯山円敷 YEN KARESAN 推出了一系列全新菜色，更將店內人氣午茶組品項大改版，呈現「枯山金箔靛藍午茶組」。
日系場域融合異國風味
除了原先的菜單中即有充滿創意的西式餐點，此次更大範圍的將世界異國的獨特風味融入枯山円敷 YEN KARESAN 的日系場域，最後也不忘回歸於台灣本土食材，希望在台中近郊山腰的日系場域，品味來自世界的餐飲風味，帶來意想不到的味蕾碰撞。
夏季限定：枯山金箔靛藍午茶組
自三月枯山円敷 YEN KARESAN 登場以來，精緻的招牌下午茶組「枯山金箔午茶組」備受大眾喜愛，此次也將傳統日式形式的午茶組大改款，推出「枯山金箔靛藍午茶組」，高溫殺菌且反覆清潔的台灣檜木特殊基底，以藍天、大海的清新夏日主題出發，帶來單點無法取得的七種精選甜品，並堅持選用日本金澤金箔來呈現金箔飄灑儀式，搭配枯山円敷茶品組，沈浸於枯山円敷的午後靜好。
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