日本咖哩麵包總冠軍來了！連冷掉都酥脆好吃，限量40席下午茶體驗開搶

拿到日本咖哩麵包大賽總冠軍的日廚橋爪謙典，將來台重現金賞滋味。（台南遠東香格里拉供圖）

「台南遠東香格里拉」將在7月31日，特地邀請日本咖哩麵包大賽總冠軍得主橋爪謙典來台客座，舉辦限量40席的「日本職人麵包午後體驗」，能嘗到即使冷掉、依然神美味的金賞咖哩麵包。

橋爪謙典近年以招牌咖哩麵包橫掃日本烘焙賽事，不僅連續獲得最高金賞，更在2025年日本咖哩麵包大賽10週年總冠軍賽，從歷屆金賞得主中脫穎而出，奪下首屆總冠軍。

橋爪謙典是日本千葉、45年人氣烘焙名店「CROISSANT」第二代經營者，同時也是日本咖哩麵包大賽總冠軍得主。（台南遠東香格里拉供圖）

他的作品最大特色，在於即使冷卻後依然美味，突破一般油炸麵包容易軟化的限制。咖哩內餡以雞骨、和牛與乾香菇熬製3種高湯為基底，並加入牛筋、絞肉與蔬菜燉煮超過4小時，風味濃郁卻不厚重；麵包則以米粉與葛拉姆馬薩拉香料的粗麵包粉製作，即使放涼仍能維持酥脆口感。

橋爪謙典以米粉與葛拉姆馬薩拉香料的粗麵包粉製作麵包，即使放涼仍能維持酥脆口感。（台南遠東香格里拉供圖）

這次客座活動每位1,280元＋10%，7月15日前預訂享9折優惠，限量40席售完為止。賓客除了可以品嘗招牌金賞咖哩麵包外，還會加贈一盒「布列塔尼酥餅禮盒」，打造完整日系Bakery Café饗宴。

「達美樂」推出限時14天的「全國顧客感謝週」，外帶大披薩 199 元、小披薩 119 元。（達美樂供圖）

限時登場的，還有披薩品牌「達美樂」推出的「全國顧客感謝週」，從即日起到6月28日，外帶大披薩199元、小披薩119元，並推出7款人氣限定口味，包括夏威夷、白醬彩蔬與經典海鮮四喜等，讓民眾以更輕鬆價格享受聚餐時刻。

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