湯匙準備好，新竹必吃美爆汁湯包隱藏在竹東市場，美味從下午才開賣！
竹東市場隱藏很多老字號美食，第一次踩點，新竹在地朋友狂推這家 – 「阿英湯包」，地點算是竹東市場的中心點，是仁愛路跟東林路交叉口三角窗黃金位置，若開車來的朋友，附近有公共收費停車場。阿英湯包下午三點半才會開始營業，直到晚上12點半。建議下午來，較少排隊人潮。
賣的東西很簡單，只賣四個商品：鮮肉湯包、蝦仁蒸餃、羊肉羹和魷魚羹。
這樣才$175 ，CP值算很不錯，這次先來嚐鮮鮮肉湯包、蝦仁蒸餃和魷魚羹。餐具和醬料自取，建議一定要裝店家自製的特製蒜蓉醬和辣椒醬。
➤ 鮮肉湯包 $60 / 6顆
現點現蒸！一顆其實就很有份量，大小超過湯匙直徑，還有那個摺痕，遠遠看就像一朵朵玫瑰。
輕咬一口，Wow~ 真的很不簡單，那個湯汁立刻佔據湯匙凹下去的空間！除了爆汁外，湯包的皮屬於薄型，完全沒有粉味，而湯汁是帶有蔥香味和豬肉汁，原味單吃就已經很滿足，第二顆沾上店家特製醬料又是不同風味，整體不會過於油膩，露易絲一個人可以KO整籠都完全沒問題。建議大家吃的時候可以放在碗裡吃，不然各種噴汁跟燙口~~
➤ 蝦仁蒸餃 $70 / 8顆
再次讚賞這個摺痕，外皮同樣是屬於薄型，從外表看可以依稀看見內餡有兩種不同顏色。
老闆真的太佛心！每個蒸餃都有一隻完整的蝦子，內餡是鮮肉和蝦仁，輕咬一口，湯汁也是瞬間霸氣流出，相較於湯包，蒸餃的鹹味多一些、皮Q一點，蝦仁和豬肉份量拿捏剛剛好。
➤ 魷魚羹 $45
雖然網路上大家都狂推羊肉羹，但露易絲就是叛逆，選了一個魷魚羹。裡頭蠻妙的還有放入九層塔葉子提味，沙茶味道不算是太濃郁重鹹，也不是那種勾芡很多的羮，每塊魷魚都蠻大片，整體程度有中上，只是和湯包或蒸餃相比，魷魚羹的表現就較普通。
能了解到為什麼阿英湯包能夠在竹東市場獨領風騷，完全佩服！真心喜歡阿英湯包阿~ 下次來一定會嘗鮮羊肉羹，到底有沒有比湯包厲害呢？
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➤ 店家資訊：阿英湯包
地址：新竹縣竹東鎮東林路32號 (東林路和仁愛路交叉口)
電話：0955-975-322
營業時間：15:30 ~ 00:30(公休日請洽店家)
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