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過年追劇吃不停!零食一口接一口 營養師親曝低卡配方

TVBS

更新於 2024年01月30日08:49 • 發布於 2024年01月30日08:49 • 陳祁
營養師建議民眾以水果取代零食。(圖/TVBS)

農曆新年將至,過年假少不了追劇,親朋好友帶來許多零食禮品,不少民眾在過年後,發現腰圍也肥了一圈,民眾在追劇時,若是鳯梨酥一個接一個,年後褲子就可能穿不下了,光田綜合醫院營養師魏瑜伶表示,要特別留意高糖、高鈉、高脂的零食,避免攝取過量,多以「健康的水果」取代零食。

過年邊追劇邊吃零食,本來只想吃幾片,結果最後整包吃光光,營養師魏瑜伶認為,這是因為民眾在追劇時,注意力都放在電視上,此時手邊有大把零食,意志力就會「罷工」,不但容易失控,餅乾就會一片接著一片停不下來,導致攝取過多的量,也因為注意力沒有在「吃」上面,就會自覺好像沒吃很多,此時若再加上年節時餐餐大魚大肉,累積下來的熱量相當可觀。

魏瑜伶說明,過年是個放鬆的日子,控制年節飲食時,用「取代」的方式代替禁止,例如追劇時,以低卡水果如芭樂、蘋果等,取代糕餅與巧克力糖果,除了水果纖維比較容易有飽足感外,還有豐富的維生素,可以補充均衡營養;而萬一追劇時真想喝飲料,也可以用無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶,取代高糖份的汽水、珍奶,如此一來可大幅減少糖份的攝取。

魏瑜伶也進一步說明,若「血糖偏高」,應避免吃蜜餞、牛軋糖、花生糖、麻荖、鳳梨酥等高醣零食,在吃水果時,要選擇甜度低的種類,攝取量需控制不要超過一個拳頭大,以免血糖飆高造成不適;而「血壓偏高」的民眾則要小心熱量不高、但是鈉含量超標的零食,例如魷魚絲、肉乾、海苔等;而「高血脂」則要小心酥餅、堅果類食物的攝取,除了儘量選擇原味的堅果外,在量的部份也建議勿超過一到兩湯匙。

魏瑜伶也提醒,雖然追劇過年看起來很愜意,但民眾仍要記得定時起來活動、舒展筋骨,最好每天能抽出一二個小時陪陪家人外出散步,除了避免久坐、造成筋骨酸痛外,也能防止熱量堆積上身,才不會過完年變胖又傷身。

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