時髦名店「燒肉中山」進軍台中！打卡偽東京車站，吃「消波塊」和牛泡芙

時髦燒肉名店「燒肉中山」進軍台中啦！店面以「日本東京車站」設計為主，大量使用日本A5純血黑毛和牛、美國Prime級黑安格斯牛，透過各種烹調技法展現食材美味；更推出台中店獨家限定套餐，將「在地人才懂的」元素融入，不只好吃還充滿趣味性！

打造「東京車站」外觀

繼台北店的絕美夜景後，「燒肉中山」再次打造台中全新地標餐廳，以「日本東京車站」為設計雛型，英倫風混搭日式紅磚經典風格，更將具有百年的文化的台中市徽融合在店徽中，光是外觀就足以引人入勝。除了壯闊的外觀，店內處處也充滿創意巧思，推開門立刻會被映入眼廉的壯觀火焰給震懾，另個亮點便是一整座訂製的恆溫肉品展示櫃及職人手工修切肉品的吧檯，表達店家對肉品品質、修切技法的最高要求，貫穿「以肉之名」的口號。

▲「燒肉中山」全新分店進軍台中，以「日本東京車站」為設計雛形，還將台中市徽融合在店徽中，具有巧思。

▲一入店就會看見門口的壯觀火焰，以及一整座恆溫肉品展示櫃與職人手工修肉吧檯。

台中店超Local限定套餐

為融合在地特色，「燒肉中山」還推出台中店限定套餐「Taichung台中」，其中最特殊的１道餐點，其靈感源自日本的咖哩麵包，使用酥脆泡芙取代麵包，在泡芙皮中擠入和牛咖哩內餡，再添加少許醃漬水果讓口感更清爽、層次更豐富；更有趣的是，泡芙上還插入１管「東泉辣椒醬」，巧妙地置入當地人熟悉的日常，擺盤上還刻有中山字樣迷你「消波塊」裝飾，讓餐點更富饒趣味，此套餐預計10/16開始供應。

▲台中店限定套餐「Taichung台中」預計10/16開始供應。

▲在塞滿和牛咖哩內餡的泡芙上插１管「東泉辣椒醬」，一旁還有超有哏的迷你「消波塊」裝飾。

６種和牛套餐每人最低不到1000元

一般使用「日本和牛」的頂級燒肉價格都偏昂貴，「燒肉中山」將日式燒肉揉合在地文化，共設計６種套餐：入門以Prime黑安格斯為主的「GYU套餐」、可以品嘗到日本和牛的「WAGYU套餐」、進階版肉爆量的「NIKU套餐」、量少質精的少女「SHOJO套餐」、最高階的全牛肉天皇「TENNO套餐」，還有為不吃牛的客人設計的豬肉「BUTA套餐」，雙人套餐售價從1,980～3,680元、３人套餐2,980～5,480元，每人最低不到1,000元，讓你不傷荷包也能盡情爽嗑和牛大餐！

▲「燒肉中山」共設計６種套餐，每人最低不到1,000元就能爽嗑和牛大餐。

燒肉中山（台中大墩店）

地址：台中市南屯區大墩路531號

電話：0423291111

時間：週一至五17：30～22：30／週六、日11：30～14：00、17：30～22：30

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