手搖拚創意!「碎碎珍奶」咀嚼肌躺平 醬油尬進飲料裡
夏日炎炎,手搖飲料店為吸引顧客,紛紛推出創意新品!有店家大膽將醬油加入飲料中,創造鹹甜漸層的獨特風味;也有店家將珍珠奶茶的珍珠打碎,製成「碎碎珍奶」,讓顧客享用時不必擔心咀嚼肌酸痛。此外,還有結合哈密瓜與奶茶的「傻瓜奶茶」,為傳統飲品注入新意。這些創新飲品不僅豐富了夏日飲料市場,也讓消費者有了更多元化的選擇,為炎熱的夏季增添一絲清涼與樂趣!
夏天炎熱時節,許多連鎖手搖飲料店紛紛推出創意新品,吸引消費者目光。業者們推陳出新,從將珍珠奶茶的珍珠打碎製成「碎碎珍奶」,讓顧客享用時不必擔心咀嚼肌酸痛;到大膽將醬油加入飲料中,創造鹹甜漸層的獨特風味;甚至推出結合哈密瓜與奶茶的「傻瓜奶茶」,為傳統飲品注入新意。這些創意飲品不僅豐富了夏日飲料市場,也讓消費者有了更多元化的選擇。
炎炎夏日,手搖飲料店為吸引顧客紛紛推出創意新品。有店家推出「碎碎珍奶」,將傳統珍珠奶茶中的珍珠打碎,讓消費者在品嚐時不會因咀嚼而導致下顎肌肉酸痛,免去打肉毒桿菌的費用,創造出類似台式星冰樂的口感。這項創新產品引起了不同消費者的反應,有人表示這種新奇的形式很吸引人,尤其是對珍珠沒有特別偏好的顧客;但也有消費者仍然偏愛傳統的珍珠奶茶。
飲料店業者廖小慧表示,雖然他們品牌主要以果茶為主打,但珍珠奶茶在銷售排行中仍位居前10名。這種台味星冰樂風格的飲品推出後,業績約成長了兩成左右,顯示創新飲品確實帶來不錯的市場反應。
另一家飲料店則推出了更為大膽的創意——將醬油與粉粿結合,製作出鹹甜漸層的拿鐵飲品。這款飲品外觀呈現透亮Q彈的咖啡色,口感上兼具甜中帶鹹、鹹中再帶甜的特色。嚐過的顧客反應不一,有人對這種獨特風味感到驚喜,甚至表示願意一次購買10杯;也有顧客注意到醬油風味明顯,但認為粉粿的口感較接近果凍而非傳統Q彈的質地。
市場上還出現了「傻瓜奶茶」——結合哈密瓜與奶茶的創意飲品。這款飲品製作迅速,僅需7秒即可完成一杯,帶來香甜的滋味。有消費者表示,雖然一開始對哈密瓜奶茶的組合感到擔心,但嚐過後發現意外好喝。即使是不太喜歡吃哈密瓜的顧客也給予正面評價,認為這款飲品既有奶香,又帶有適中的哈密瓜風味,不會過於濃重。
面對這些琳瑯滿目的創意飲品,消費者可以根據自己的口味偏好,選擇最適合的一款,為炎熱的夏季增添一絲清涼與樂趣。
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