致癌油火燒全台！林淑芬揭「上下游通報時間軸」：食安法被架空
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，引發中央、地方政府全部動員下架、查清流向，南僑、泰山、福壽、福懋都被開罰，中聯油脂公司更是被食藥署祭出史上最高約1.65億元的處分。不過民進黨立委林淑芬痛批，此次案例顯示上下游業者架空食安法，完全違背當初修法立意，把複驗當成延遲通報、下架的藉口，「自主管理和應即通報如同虛設！政府還要再放任業者架空食安法嗎？」
食藥署昨（7）日說明，南僑5月13日即自主檢驗發現異常，但直到7月2日才通報衛生機關；福壽6月10日接獲通知，7月1日才首次通報衛生機關；中聯6月11日接獲通知，6月30日才首次通報衛生機關；泰山6月15日接獲通知，6月30日才首次通報衛生機關；福懋7月1日僅通報1項產品，經進場查核後再發現另有3項產品受影響。
林淑芬在臉書粉專發文表示，中聯4月4日製造問題油品，4月8日至9日出貨，南僑4月14日自主檢驗大豆沙拉油，5月13日檢出苯駢芘超標，並另送SGS檢驗，6月4日SGS結果再檢出苯駢芘超標。但是主管機關直到6月30日才真正接獲中聯通報，「從下游驗出異常，到主管機關知道，中間已經超過1個月」。
林淑芬指出，《食安法》第7條第5項規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收並通報地方政府主管機關，但這次的時間差說明法規已被業者的內部複驗流程架空，實務上變成業者先自行複驗、自行判斷，等到自己認定確定超標後才通報主管機關，南僑的案例正好說明這個破口。
林淑芬分析，南僑明知道向福壽購買的油品自行檢驗苯駢芘超標，後續委託第三方檢驗也超標，卻未依法第一時間通報，反而只告知上游福壽公司，不符合吹哨者定義，油品後續用來製作相關產品出貨到販售通路；中聯案例更清楚，下游反映苯駢芘超標後，又自己再複驗、再送驗，等到自己認定有問題才通報，不符合食安法當初因應食安風暴的立法目的。
林淑芬批評，這次事件證明上下游廠商的做法完全違背當初修法立意，把複驗當成延遲通報、下架的藉口，致癌油事件證明法律已被業者架空、形同虛設，「這次真正要檢討的，不只是中聯油脂有沒有違法、南僑有沒有違法，而是制度不能再放任業者把食安法架空」，林淑芬呼籲，未來只要第三方實驗室驗出高風險食品污染物超標，尤其是指標性污染物，應該同步通報主管機關。
林淑芬強調，尤其食用油脂不是一般食品，它是家庭用油、餐飲業、食品加工廠、調合油、再製油品都會使用的基礎原料，「一旦源頭油品出問題，就不是單一商品下架而已，而是可能進入餐飲、烘焙、冷凍食品、醬料、調理食品等不同產品，最後回到每個人的餐桌上」。
林淑芬進一步點名，特別是中聯不只是一般上游公司，而是福壽、福懋、泰山共同投資的上游供應平台，「當台灣食用油脂產業資本重疊、供應高度集中，上游平台、下游品牌、食品集團本來就在同一個利益網絡裡，我們還能期待業者完全站在外部監督者的立場，主動揭露、主動通報嗎？政府還能把食品安全交給業者自主管理嗎？」