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大胃王路路認證加持!台北路禾拉麵口味多元、免費無限續麵

台灣旅行趣

更新於 2023年02月03日09:35 • 發布於 2023年02月02日16:00

位在松江南京站旁四平商圈內的路禾拉麵,老闆之一是知名Youtuber大胃王路路,而店內拉麵品項高達數十款,還有許多限定系列,更提供無限免費加麵服務,大獲周邊上班族好評。日本拉麵廣受台灣人喜愛,尤其台北中山區拉麵店密度相當高,而這家位在松江南京站旁四平商圈內的【路禾拉麵】,店內拉麵品項高達數十款,還有許多限定系列,而且老闆之一是知名Youtuber大胃王路路,更提供「無限免費加麵」的服務,大獲周邊上班族好評,在風味上就連日本人吃過也說讚。

【路禾拉麵】店面以木質裝潢建構日風氛圍,門外放置一台自助點餐機,點完餐即可推開大門入內。店內燈光以吊掛的燈籠點綴,顯得較為昏暗有氣氛,還有一面牆掛有富士山的布景,散發濃濃的日本風。


【路禾拉麵】湯頭的部分都是經過長時間熬煮,且不添加化學物質,風味都是真材實料。雞高湯是淡麗系列,經小火慢燉6小時,讓它呈透明、清澈;豚骨湯底採用傳統作法,用了豬大骨等4種骨頭,以及豬皮、雞爪等食材一同熬煮10小時,口感相當濃郁。而多數款拉麵都有添加蔥絲、洋蔥末、一片海苔片以及一顆溏心蛋,麵體則為細麵。

「特製醬油豚骨拉麵」是店內招牌,醬油基底是店家自製,口感甘甜不死鹹,搭配濃厚的豚骨湯頭,還有洋蔥末、蔥絲,讓口感層次更豐富,超級夠味;肉品的部分選用自製醬油所醃製的舒肥叉燒肉,不只份量多,口感也相當嫩。


高人氣限定款「女巫干貝拉麵」一天僅販售10碗,以雞高湯與甜菜根和數十種蔬菜結合,讓湯頭呈現鮮豔特殊的紅色,能聞到淡淡的迷迭香味,而配料放入兩大顆北海道生食級干貝、3片僅簡單調味的舒肥雞,軟嫩多汁,還有食材的原味,以及整顆溏心蛋,豐盛的用料讓人直呼CP值超高!

特色餐點「死神辣醬拉麵」湯頭的部分是豚骨湯底,搭配乾辣椒、燈籠辣椒、朝天椒、死神辣椒這4款辣椒調製而出,味道超級香辣,上面還有辣椒絲點綴,極為刺激味蕾。若是喜愛吃辣的朋友,可以先從中辣開始嘗試,如果感覺不夠辣的話,可以再請店家調整成大辣。

另外,店內還有鹽味等口味的拉麵可選擇,以及一款素食拉麵。素食拉麵的部分是五辛素的味噌湯底,溏心蛋也可自行選擇是否添加,主食則更換成炒洋菇、杏鮑菇,用料一樣很豐富。

【路禾拉麵】店內位置極為寬敞,不同於日本拉麵店一人一個位置,這裡為兩人桌、四人桌,約可容納40人,方便朋友、同事簡單齊聚用餐。

【路禾拉麵】
店家地址:台北市中山區南京東路二段115巷18-1號
店家電話:0225083380
營業時間:週一至週日11:30~14:00;17:30~20:30
粉絲專頁:bit.ly/3QJxxgO
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