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噶瑪蘭二度蟬聯IWC年度威士忌世界冠軍 再奪最佳首席釀酒師雙料榮耀

食力 foodNEXT

發布於 20小時前 • 食力FoodNEXT

整理=編輯部

噶瑪蘭威士忌於IWC國際威士忌競賽(International Whisky Competition, IWC)再創歷史佳績,二度蟬聯「年度威士忌世界冠軍(Whisky of the Year)」殊榮,2025年甫上市的「噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」,在本屆賽事中脫穎而出,勇奪「2026威士忌世界冠軍」大獎;同時,噶瑪蘭釀酒團隊更以全場最高平均分數,再度獲頒「年度最佳首席釀酒師(Master Distiller of the Year)」。一舉囊括IWC兩項最高榮譽,不僅彰顯臺灣威士忌已躋身世界頂尖之列,更為台灣威士忌產業寫下嶄新的國際里程碑。

噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶奪96.97高分

延續2025年的亮眼表現,噶瑪蘭以甫上市即站上世界冠軍舞臺的「噶瑪蘭泥煤探尋者Oloroso雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」獲IWC評審團盛讚,酒款完美融合泥煤煙燻與Oloroso雪莉桶的豐富層次,香氣展現烤芒果、淡雅灰燼與白胡椒氣息;入口可感受到巧克力葡萄乾、無花果與細膩煙燻風味,尾韻則延伸出深色皮革、黑醋栗與輕烘焙可可的悠長餘韻,該酒款最終以96.97分榮獲全場最高分。

此外,由金車噶瑪蘭烈酒研究所主任暨資釀酒師楊順清Zerose Yang所帶領之噶瑪蘭釀酒團隊,再度獲頒「年度最佳首席釀酒師」殊榮,進一步肯定團隊在亞熱帶氣候熟成環境下的精準桶藝管理,以及在泥煤風味詮釋、雪莉桶運用與原酒調配上的世界級工藝水準。截至目前,噶瑪蘭已累積超過1000面國際競賽金牌,持續以來自臺灣的釀酒工藝,在全球威士忌舞台上樹立獨具辨識度的風味標竿。

金車噶瑪蘭烈酒研究所主任暨資深釀酒師楊順清Zerose Yang獲頒「年度最佳首席釀酒師」殊榮。(圖片來源:金車噶瑪蘭提供)

20年匠心淬鍊 噶瑪蘭以宜蘭風土開啟未來篇章

2006年噶瑪蘭第一滴新酒誕生,2026年適逢20週年,噶瑪蘭從宜蘭出發,以挑戰傳統威士忌產區框架的精神,開啟臺灣單一麥芽威士忌的新篇章。為紀念這重要時刻,品牌特別於噶瑪蘭酒廠酒堡舉辦《從宜蘭到世界:噶瑪蘭20週年特展From Yilan to the World:Kavalan 20th Anniversary Exhibition》,透過珍貴歷史影像、重要文獻與早期發展紀錄,帶領觀者重返品牌誕生的起點,見證一個源自臺灣的釀酒夢想如何逐步成形,這場特展不僅是對過去20年創新歷程的回顧,更象徵噶瑪蘭將以持續探索風味邊界的精神,開啟下一個20年的威士忌新篇章,即日起至2027年1月15日於噶瑪蘭酒廠酒堡開放參觀。

噶瑪蘭20週年特展即日起至2027年1月15日於噶瑪蘭酒廠酒堡開放參觀。(圖片來源:金車噶瑪蘭提供)

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審稿編輯:林玉婷

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生活話題:修法新制

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