名媛貴婦的午茶首選!「台北文華東方酒店」攜手 「Sisley Paris」聯名推出「璀璨黑玫瑰」下午茶饗宴
「台北文華東方酒店」自即日起至2026年9月30日止「青隅」大廳茶廊,攜手法國頂級保養品牌「Sisley Paris」聯名推出「璀璨黑玫瑰」下午茶饗宴,由酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚胡利雲聯手操刀,汲取 Sisley 經典黑玫瑰系列的彈潤光澤與雅致芳香為靈感,將花香、果香與法式精緻工藝完美融合,並在享受愜意午後時光之餘,還可獲得包含被譽為「神仙乳液」的全能乳液、黑玫瑰彈潤水凝霜等 Sisley 經典限量尊榮贈禮,贈品數量有限,贈完為止。
在甜點創作上,行政西點主廚胡利雲巧妙揉合時令鮮果與馥郁花香,雕琢出充滿法式浪漫的藝術美點,一款「糖煮櫻桃凍配香草香緹奶霜瑪德蓮」以手工櫻桃果凍結合瑪德蓮與香草香緹奶霜,外層覆以鏡面黑巧克力,呈現宛如夏夜靜謐閃爍的光彩;「糖煮白桃凍配茉莉奶霜杏仁塔」則在香酥塔殼內盛裝杏仁蛋糕與白桃果凍,綴以茉莉奶霜與蜜桃果醬,花香與果香交織纏綿;「檸檬凍配檸檬慕斯橄欖油蛋糕」以純粹橄欖油蛋糕搭配酸甜檸檬慕斯與新鮮手指檸檬絲,可充分感受夏日沁心香氣;「玫瑰奶霜荔枝凍蛋糕」將玫瑰花茶香與荔枝凍淡雅甜潤結合,於舌尖綻放曼妙風采;「藍莓布格小麥慕斯」則呼應黑玫瑰系列的小麥元素與白色木蘭花的純淨,以白絲絨般的細緻質感襯托新鮮藍莓的酸甜,展演明亮優雅的法式美學。
鹹點部分,則由行政主廚馮俊傑嚴選帝王蟹、鴨肝與松阪豬等奢華食材,將黑玫瑰系列的繽紛色彩凝萃為大地旬味,一款「辣味青木瓜帝王蟹酥皮」以香酥皮盛裝多汁帝王蟹肉,搭配微辣青木瓜絲與檸檬酸香,帶來豐富的南洋風味印象;「紅寶石葡萄柚莫瑞鱈慕斯杯」以清香葡萄柚層疊細膩鱈魚慕斯,凝萃夏日海洋韻味;「紅心芭樂炙燒松阪豬塔」將外酥內嫩的松阪豬揉合紅心芭樂清香與夏威夷豆碎粒,以鴨餅皮脆塔托起鮮美層次;「甜菜根奶油乳酪香料麵包」以酒漬玫瑰甜菜根佐以濃醇奶油乳酪,呈現如黑玫瑰般的深邃色澤;「黑櫻桃鴨肝泡芙」則在小巧鬆軟的泡芙內填入醇郁鴨肝慕斯與微酸黑櫻桃果泥,於午後譜寫華麗的感官饗宴。
《璀璨黑玫瑰》聯名下午茶用餐時段為每日下午 1 時至 5 時,提供三款套餐選擇,其中,經典下午茶,包含精選甜鹹點、英式司康餅、特選茶飲或咖啡,並贈送全能乳液 10ml、黑玫瑰彈潤水凝霜 4ml、花香化妝水 30ml、奢寵服務及品牌 600 元抵用券;香檳下午茶,另享單杯精選香檳與升級版黑玫瑰身體乳與水凝霜禮品;招牌魚子醬下午茶,包含香檳與 15g 魚子醬搭配法式薄餅,並贈送抗皺活膚系列與黑玫瑰面膜等頂級保養組合。
台北文華東方酒店
台北市敦化北路 158 號1 樓
02-2715-6668
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