不必去大賣場！中藥行賣「1調味料」太頂 內行推爆：比較香
胡椒是許多人烹飪時不可或缺的調味料之一，但你知道要去哪裡購買品質優良的胡椒粉嗎？近日PTT的Gossiping板上有一則討論串，引發網友熱議。
一名網友在PTT發文表示，他如果要買白胡椒粉，都直接到中藥行購買，而且一買就是一大袋，只因賣場多數只賣小瓶的。不過，同事聽到後，卻驚呆下巴，讓他不禁好奇，「去中藥行買白胡椒粉會很奇怪嗎？」
貼文曝光後，不少網友覺得並不奇怪，「中藥行的胡椒粉比較香，內行人都去中藥行買」、「不會，我親戚開中藥行我胡椒都是跟他們拿一大包再分裝小罐子」、「中藥行會賣就是給人買的，也有人買，不會奇怪」、「他們是純的比較好用，不然很多市售都是配成胡椒鹽或加其他香料」、「不會，我煮胡椒蝦都用這種再調配，很頂」、「中藥行的胡椒粉是最頂的啊傻傻的」。
另外，還有人會到中藥行購買其他食材，「中藥房還可以買肉桂粉，讚」、「還可以買滷味的滷包」、「我蠻常去買紫蘇的」、「我都買咖哩粉」、「買花椒不錯」、「雖然沒買過但不奇怪，我也會去買燉排骨藥包」、「中藥房還有賣滷包、四神很方便」、「很多人會去中藥行配滷包」。
據《中時新聞網》報導，一名開中藥行30年的林姓老闆曾透露，中藥行販賣的胡椒成分比較單純，但若是要到中藥行購買，最好要找信任的店家，或者表明要現磨的胡椒，因為現在只有約兩成中藥行有販售現磨胡椒，多數仍是向批發商購買已磨成粉的，品質就會比較差一些。
留言 23