台大研發出台灣「純本土」AKK菌，和生展產學合作！副校長：鼓勵師生將研究推向市場，初期以海外為主
作者 : 彭蕙珍
圖片 : 劉咸昌攝
雷文虎克和醫療保健品代工龍頭生展（8279）將合作開發亞洲首款「次世代腸道益生菌（AKK菌）」產品。
生展董事長陳威仁表示，AKK次世代益生菌在歐美都核准可以使用，但目前衛福部還沒有核可，將持續努力爭取，初期雙方合作會以國際市場為主，將台灣「純本土」的AKK菌，推向全世界。
雷文虎克研發團隊創辦人兼台大化學系教授徐丞志，協同台大醫院院長吳明賢團隊共同投入，研究腸道益生菌代謝物，和生展是產學合作。台灣大學副校長丁詩同表示，台大一直鼓勵老師好好做研究、發表論文，但更鼓勵老師和學生做真正有用的事，將產品推向市場。
「徐丞志當選過40歲以下最可能有成就的科學家，這次和生展簽定技術轉移，將他在台大的研發成果轉移到業者，並對國人身體健康和減重有幫助，台大很鼓勵老師這樣做，這是新創的楷模。」
他強調：「今天只是一個起點，未來會更發揚光大。」
▲台灣大學副校長丁詩同。
產學合作不易 初期以海外為主
陳威仁指出，和學術界合作本來就不容易，因為產業比較現實，要能市場化；這次和雷文虎克合作，是因為聽到院長吳明賢幾次的演講，加上公司本來就對AKK次世代益生菌很感興趣，「我們知道它很好。」
他表示，生展在微生物醱酵領域做很多產品，像目前市場上大部分通路銷售的益生菌都是生展做的，「我們無論如何都要和徐老師、吳醫師合作，過程雖然有些坎坷。」
他說，AKK次世代益生菌雖然在歐美都核准了，但台灣還沒有，會持續向政府單位爭取。初期雙方合作的產品，會以海外市場為銷售通路。
▲生展董事長陳威仁。
技術配方授權業界 推出新品
徐丞志表示，在找合作夥伴時認真挑選，「生展的決心很強，在人體腸道菌的研究很多，我們認為雙方可以合作將科研結果轉化為產品。」
他指出，腸道菌保健有兩個關鍵因素：一是腸道菌能否順利在腸道「住下來」，二是腸道菌是否產生活性代謝物讓腸道「動起來」。研發團隊透過高解析質譜儀分析，找到關鍵菌種在腸道內產生的活性分子，再以膳食補充荔枝多酚和特殊胺基酸產生有益代謝物。
此研究成果已在國際知名腸道菌期刊《Gut Microbes》發表，顯示在動物模型內，體重和內臟脂肪都有顯著下降，代謝性疾病指標也獲得明顯改善。
▲雷文虎克研發團隊創辦人兼台大化學系徐丞志教授。
建全球最大AKK菌種庫 發展潛力巨大
身兼雷文虎克執行長的徐丞志強調，腸道共生菌對調控免疫、代謝、癌症、老化和腸腦軸等相關疾病具有關鍵作用。針對壯世代，在前導的人體試驗中，經過6周治療，體重與體脂率都有顯著下降，會將技術配方授權國內知名保健食品大廠麗彤生醫（6539），預計於下半年推出新品。
他表示，研究團隊已從台灣健康人群中篩選出110株「純本土」的AKK菌，並挑選出具備體重和血糖控制效果的「菌王」，建立全球最大「AKK菌」菌種資源庫，未來有巨大發展潛力。
200 坪健康集市聚落 精準健康服務
有鑑於台灣已進入高齡化社會，壯世代與銀髮族群的健康保養成為重要議題，禮客集團董事長翁素蕙投資雷文虎克旗下精準健康診所，並進駐內湖禮客OUTLET2館5樓，規劃全樓層200坪空間，打造壯世代健康聚落。
雷文虎克精準健康診所團隊有高科技質譜儀檢測分析技術，專精小分子代謝物檢測，提供精準健康套餐、健康管理等高端客製化服務。並邀請健康產業策略夥伴如如iFit愛瘦身、H2U永悅健康等品牌，讓民眾在健康集市一站式購足多種產品。
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