姜至剛陷致癌油風暴 台大醫院院長：政務官有政治壓力、盼他挺過去
〔記者羅碧／台北報導〕中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標，引發食安風暴，衛福部食品藥物管理署署長姜至剛近日因危機處理及風險溝通備受外界檢視。台大醫院院長余忠仁今天表示，政務官本來就必須承受政治壓力，姜至剛是「非常努力、非常當責」的人，處理事情一向依據事實與科學證據，希望他能挺過這段艱困時期。
余忠仁今天接受媒體訪問時表示，食安是政府高度重視的工作，食藥署面對重大食安事件都會盡快反應、盡力處理，但事件初期難免伴隨社會動盪及民怨，政務官也因此承受很大壓力，「還是希望他們(指衛福部長石崇良和食藥署長姜至剛)能夠挺過去」。
對於外界質疑姜至剛處理食安事件的表現，余忠仁表示，依他過去對姜至剛的了解，姜至剛是一位反應非常快速的人，許多決策都是根據事實及科學證據作出判斷。不過，他也坦言，政治本來就可能讓事件被政治化或放大檢視，尤其近期正值選舉期間，政治人物對相關議題都會更加敏感，政務官也必須承擔來自各界的批評與壓力。
至於外界認為姜至剛在事件初期風險溝通不足，余忠仁則表示，他不清楚是否有這樣的問題，但他說：「不過我們是非常支持他。」
余忠仁也證實，姜至剛目前仍是借調擔任食藥署署長，未來借調結束後，仍將返回台大醫院擔任腎臟科醫師及台大毒理學教授，「位置都還在，永遠歡迎他回來。」他表示，姜至剛是非常好的同事，擔任署長是對全國的貢獻，台大一向支持教師投入公共事務，透過政務工作發揮更大的社會影響力。
余忠仁談及政務官面臨重大食安事件的壓力時，他也提到不禁聯想到2008年中國三聚氰胺毒奶粉事件。當時事件震驚社會，時任衛生署長林芳郁因事件處理及決策引發外界批評，在事件爆發第四天宣布請辭，負起政治責任，成為國內重大食安事件的重要案例。如今姜至剛同樣因食安事件受到高度檢視，余忠仁則選擇公開表達支持，盼他能順利度過這場風暴。