適合夏日！2道美味低脂料理—爽口涼拌青花椰菜、青花椰蝦仁炒飯做法學起來！
花椰菜是十字花科蔬菜之王，擁有豐沛的營養素，可預防高血壓、保護視力和提高免疫力，最重要的是熱量很低，飽足感又夠，很適合減脂期的人吃，今天就來介紹2款超美味青花椰菜料理！
超爽口開胃！涼拌青花椰菜
/食材清單/青花椰菜、蒜末、小辣椒 調料：醬油、香油、白砂糖(半匙)、鹽(半匙)
1.青花椰菜切小朵放在鹽水泡十分鐘，備好蒜末和小辣椒。
2.把青花椰菜放進加入鹽的沸水煮5分鐘，撈出過涼水備用。
3.碗裡依次加入蒜末小辣椒，半匙鹽，半匙白砂糖和兩匙醬油，再淋上一點熱沙拉油。
4.把醬汁淋在青花椰菜上，再加一匙香油攪拌均勻即可。
帶便當很可以！青花椰蝦仁炒飯
/食材清單/青花椰菜8朵、蝦仁8隻、米飯1碗(可用無榖雜糧、藜麥來替代)、黑胡椒粉
1.把青花椰菜洗凈後鍋中燙熟，撈出用涼水沖透備用。
2.蝦仁去掉蝦線後切丁，清花椰菜切碎備用。
3.鍋中加入橄欖油，倒入蝦仁炒熟盛出來備用。
4.加入米飯中小火炒散，炒透後加入青花椰菜碎和炒熟的蝦仁+一匙鹽+一匙黑胡椒粉翻炒均勻即可。
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