秋天是水梨盛產季節！ 營養師揭好處：有望改善便秘、降血壓血脂
潮健康／編輯部
秋天是吃水梨的最佳季節！ 4大常見品種比較一次看懂
秋天是品嚐清甜多汁水梨的絕佳季節，而適量食用水梨已被證實對人體有利尿消水腫、促進排便等正向效果。高敏敏營養師於社群貼文表示，水梨有「百果之宗」的美稱，不僅潤喉解渴且富含膳食纖維；而不同品種的水梨，其口感與營養成分也不盡相同。高敏敏營養師列舉常見四大水梨品種如下（以下為每100g之數值）：
1.新興梨：市面上最常見的高接梨品種，表皮果點較粗。
．熱量：44 kcal
．總碳水化合物：11.9 g
．膳食纖維：1.4 g
．水分：87.5 g
．維生素C：2.9 mg
．鉀：145 mg
2.新世紀梨：甜度適中，表皮果點細小。
．熱量：42 kcal
．總碳水化合物：10.7 g
．膳食纖維：1.8 g
．水分：88.3 g
．維生素C：4.2 mg
．鉀：115 mg
3.大雪梨：又稱雪梨、總統梨，吃起來略帶酸味，表皮特別光滑、香氣十足；且因體積較大又美觀，經常做為送禮首選。
．熱量：42 kcal
．總碳水化合物：11.1 g
．膳食纖維：1.1 g
．水分：88.1 g
．維生素C：4.7 mg
．鉀：147 mg
4.梨山蜜梨：又稱福壽梨，外皮粗糙，但是皮薄、籽小，糖度偏高且帶有淡淡蜂蜜味。
．熱量：47 kcal
．總碳水化合物：12.7 g
．膳食纖維：1.6 g
．水分：86.6 g
．維生素C：22.9 mg
．鉀：123 mg
水梨不只消水腫、解渴！ 營養師：有望改善便秘、降血壓血脂
至於水梨富含的多種營養，對於人體究竟有哪些益處？高敏敏營養師說明，以礦物質「鉀」而言，可以幫助人體排出多餘水分、消水腫。尤其當鈉含量攝取過量時，可以吃高鉀食物幫助代謝。再者則是「補水解渴」，一顆水梨的含水量高達90%，不僅可以解渴消暑，也能讓角質保持水分。另外，水梨富含「山梨糖醇」，可以幫助軟化糞便；吸收充足的水分後則會幫助腸胃蠕動、促進排便並維持腸道健康。
值得一提的是，水梨含有「維生素C」，幫助人體促進膠原蛋白生成、具有一定的養顏美容之效。除了外觀上的改變，前述提到的「鉀」有助於細胞和組織運作，幫助調節並降低血壓；果膠則可以幫助降低膽固醇。最後則是促進代謝：水梨中的「天門冬胺酸」合成蛋白質後，可以促進皮膚新陳代謝。
高敏敏營養師對此也提醒，雖然適度吃水梨對人體好處不少，但仍建議每日攝取不超過一顆為主，尤其是腸胃敏感者，攝取過多可能會出現腹瀉等症狀。若本身有慢性病等其他身體狀況，對於水梨的食用有所顧慮，也應事先諮詢醫師或營養師，確保最安全的食用狀況。