李蒨蓉吃麵「突頭皮發麻、臉僵暈眩」以為中毒！1飲品改變體質：被味精擊潰
女星李蒨蓉21日在社群平台分享驚險經歷，透露日前在餐廳食用雪菜肉絲麵後，竟出現「頭皮發麻、臉部肌肉僵硬、暈眩噁心」等嚴重不適，自嘲「整個人像是中毒了」，但同桌用餐的丈夫卻完全無異狀。她事後查資料，才發現症狀符合「味精不耐症（MSG Sensitivity）」，又稱「中餐館症候群」，大嘆：「差點被味精擊潰！」
李蒨蓉當機立斷，先是瘋狂灌水，回家後也立刻自製排毒果昔：「果昔裡有香蕉、草莓、藍莓，尤其香蕉含鉀，可以幫助調節電解質、舒緩神經不適。」約兩小時後症狀才緩解。但她以往就算吃到味精，也不曾感到如此不舒服，推測這次身體反應劇烈的原因，可能與最近開始喝西芹汁有關：「是不是西芹汁讓我的身體變『乾淨』了，所以對某些添加物開始變得敏感？」
李蒨蓉透露，因為近年西芹汁非常流行，她也跟上了這個風潮：「早上空腹喝，純的西芹汁，完整一大束慢磨後大約700CC。」但她其實也才剛開始嘗試，有一搭沒一搭的，有時候連續喝三四天，有時候隔兩天才喝一次。雖然尚未做健康檢查比對數據，但她認為這次對味精嚴重不適，可能就是體質改變「有感的開始」，更強調：「身體的反應其實很誠實。無論是排毒、變化、或是提醒，症狀不是敵人，而是訊號。」
貼文引發網友熱議，有人分享自己開始喝西芹汁之後「覺得肚子變得比較輕盈」、「以前有高血壓，現在也不用吃藥，還有子宮肌瘤的問題也慢慢改善」；但也有人提醒「芹菜吃多了會長斑，它是吸光性植物，真的不要過量」、「西芹汁不是每個人都能喝，我只要喝西芹汁，下個月、下下個月經期就不準」。
「中餐館症候群」自1968年被記載以來，雖然沒有研究可直接證實與味精的因果關係，但專家建議若出現不適仍應避免相關飲食。李蒨蓉最後呼籲：「與其否定感受，不如去了解背後的可能，才是照顧自己的開始。」
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